Etxeko toffee prestatzea Zaila da haurtzaroa toffee gabe imajinatzea. Karamelua, krematsua, txokolatea, fruitu lehorrak, Golden Key candies edo teila bakarrean, apur bat edo etengabe aho-adarretan itsatsita: edozein izanda ere, tuftsek oroitzapen gozo atseginak eragiten dituzte beti. Zure arreta etxeko toffee errezeta bat proposatzen dut, zaporea horrek "Korovka" gozokiak gogorarazten karamelu esne zaporea.
osagaiak:- Esne kondentsatua 300 g
- Gurina 100 g
- Gari irina 2 tbsp. l.
- Esne-hautsa 200 g
- Ura irakiten 100 ml
- Step 1 Toffee prestatzeko, esne lehorrak, gurina, irina, esne kondentsatua eta ura behar dituzu.
- 2. urratsa Salda lodian zartagin batean, sakatu gurina.
- 3. urratsa Gehitu irina eta frijitu urrezko marroia arte.
- 4. urratsa Gehitu esne kondentsatua eta frijitu, 10 minutuz irabiatuz.
- Urratsa 5 Bitartean, esne-hautsa ur irakinetan diluitzen da giro-tenperaturan, eta esne kondentsatua frijitu batean gehitu.
- 6. urratsa Masa lodiegia bada, gehitu ur pixka bat eta 30 minutuz egosi irabiatuz, masa urrezko urrezko txano bihurtzen den arte.
- 7. urratsa. Edukiontzi eta espatula-mailan jarri.
- Urratsa 8 Orduan, zatitzeko zatiketak egin eta banatu, toffee haustea komenigarria izango litzateke. Utzi hozkailuan 5 orduz eta tea zerbitzatu dezakezu!