Curd-chocolate gelatina

1. Pour gelatina poltsa katilu batean eta esne edo krema bota. Gelatina osagaiak: argibideak

1. Pour gelatina poltsa katilu batean eta esne edo krema bota. Noiz gelatina swells, 30-40 minutu, desegiteko ur bainu batean. Ezinezkoa da gelatina irakiten. 2. Landa-gazta sardexka batekin kneaded daiteke. Masa homogeneoa nahi baduzu, garbitu beiraren bidez edo irabiagailuan erretzen. Gehitu azukrea eta krema garratza. Nahastu ondo. 3. Kaltzidura masa gelatina bota eta berriro nahastu. Bikoiztutako masa zatitu bi ontetan. Bat zuria utzi. Gainerako ontzi batean masailezko masa, gehitu kakaoa eta irabiatu marroi kolorea ematen arte. 4. Gelatina moldeak badituzu, jellies zati handi bat lortuko duzu. Hala ez bada, ez da gomendagarria. Gure masa katilu batean bota dezakezu. Ondoren, jelea mozteko bakarrik izango da. Geldi ezazu moldeetan gelatina txandaka kolore ezberdinetako koilaratxo batekin. 5. Gelatina hotza denean, kendu moldeetatik eta txokolatezko glazeaz bota eta koko zuriekin hautseztatu. Bon appetit!

Bazkariak: 8-10