Errea olioa Krema hori lortzeko denbora luzez iraungi zen. Azkenean, horrela atera zen: itsutu egin nuen. Izan ere, ... gustatu zitzaidan. Krema hori, nire ustez, ezin hobea da capkeysentzat, forma (funtsezkoa) mantentzen du. Ez du urtzen, ez da zentzu guztietan (gantz edukia, azukre edukia) eta zapore eta kolorerik egin daiteke, umorea arabera. Gainera, aplikazio ugari ditu. Esate baterako, galleta labean, erditik moztu eta gurina erretxinarekin zabaldu, zaporea onuragarria izango da eta itxura izango da. Edo gehiago. Mastic. Jende askok ez daki kremak ez direla mastic egokiak, krema ura oinarrituta badago, espero ezazu zure mastika "fluxua" dela. Hori ekiditeko, etxekoandre bizidunek olio krema prestatzen dute, baina askotan koipetsua izaten da. Eta hala nola krema guztiontzat, eta trebea azafatak, nahi duten gonbidatuei beren maisulanak, eta gonbidatuak nahi. Eta, jakina, gogoratu "Napoleon" maitea. Dibertsifikatu nahi duzu eta ohiturak eta maiteak diren pastelaren gustu berria gehitu nahi al duzu? "Napoleon" gurin errea ... eta gozatu zapore tradizionala, baina "bihurritu" batekin.
osagaiak:- 400 ml leche
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Sugar 100 g
- Gurina 100 g
- Gari irina 2 tbsp. l.
- Orange 2 pcs.
- 1. urratsa Beharrezkoa izango da: esnea, arrautzak (azeriak), azukrea, gurina, irina eta laranja.
- 2. urratsa Gorputzetatik proteina bereizi. Proteinak segurtasunez izoztu ditzakete, erabilgarriak izango dira.
- 3. urratsa. Laranjekin, zestoan kendu eta zukua estutu (100-120 ml).
- 4. urratsa: gorringoak, azukrea, irina, laranja zukua eta zestoan nahastu.
- Urratsa 5 Aparte, jarri esnea irakiten.
- 6. Urratsa Esnea gorringoak, azukrea eta irina nahastu. Nahastu ondo pikorrik ez izateko.
- 7. urratsa. Jarri suaren gainean eta loditu arte (minutu bat inguru).
- Urratsa 8 Gurina gurina apur bat eta urtu ezazu.
- 9. urratsa Gehitu gurina errea eta ondo nahastu.
- Urratsa 10 Krema hozkailuan utzi gutxienez 2 orduz (denbora horretan, olioa aprobetxa dezagun eta krema ondo moldatuko da).