Mahaspasekin sagarretan, esnegainak gustu krematsuak eta vanilla atseginak ditu, sagar limoi azentu arina eta kazola samur eta trinko baten egitura. Desiragarria da sagarrak moztu ez diren pieza handietan, baina bolumenean nabarmenki, bestela sagarrak "galduko" izango dira guztirako masa batean. Askaria ona eta beroa da. Ogi finduaren zatiak sagarrondoaren gainerako zatiketa txiki bat bota daiteke, baina gazi-gozoa da. Ez da gehiegi gehitu behar.
osagaiak:- Biribildutako arroza 200 g
- Milk 500 ml
- Gurina 40 g
- Sugar 100 g
- Limoi zukua 60 ml
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Salt 1 pinch
- Sugar bainila 0.5 Tsp.
- Apple 2 pcs.
- Urratsa 1 Arroza prestatu, esnea, azukrea, sagarrak, arrautzak, gurina eta limoi-zukua.
- 2. urratsa. Esnekiak kazola batean jarri, gurina gehitu, 50 g azukre eta gatz pixka bat. Ekarri irakiten, gehitu arroz garbitua. Egosi 30 minutuz.
- Urratsa 3 Garbitu sagarrak, zuritu, moztu 4 pieza, moztu core, moztu mamia xerra txikitan sartu. Gehitu limoi-zukua, 50 g-ko azukrea eta 15 minutu bero baxuko simmer.
- 4. urratsa Jarri birrindua sagar egosiak almibarretan kentzeko. Konbinatu arroza eta sagarrak, bainila azukrea gehitu,
- Urratsa 5 Ur asko arrautza katilu handi batean.
- 6. urratsa. Zatietan, gehitu arroz masa arrautza irabiatuak, nahastuz aldi bakoitzean. Bukatutako produktua jarri gozogintza plater batean.
- 7. urratsa. Bakean 180ºC inguru 30 minutuz. 10 minutuz, goiko hamar bat piztu, baldin badago, lurrazal zurigorria sortzeko.