- Azalore freskoa - 1 kilogramo
- Arrautza - 2 pieza
- Ogi-apurrak - 4 elementu. koilara
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Azaloreek infloreszentzia desmuntatzen dugu, ondo garbitu eta 15 minutuz irakiten utzi arte irakiten. Koltxoi batean jarriko dugu lehortzeko. Soldatutako azalorea bihurritu egin behar da. Gehitu espeziak purea, bi arrautza, gatza eta breadcrumbs aza. Nahastu dugu ondo. Nahasketa trinkoa izan behar da, orduan txuleta ondo moldatuko da. Masa jasotzen denetik, txuletak osatzen ditugu, eta apurrak gatzatzen ditugu eta frijitzen ditugu landare-olioan zartagin batean urrezko lurrazalaren eraketa aurretik. Done!
Bazkariak: 5-6