- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Espinakak - 280 gramo
- Baratxuria - 2 Teeth (fin txikituta)
- Olioa - 4 elementu. koilara
- Tipula ertaina - 1/2 pieza
- Irina - 1/4 kopa
- Esnea osoa - 5 kopa
- Kosher gatza - 2 koilarakada
- Cayenne piper - 1/2 koilaratxo (aukerakoa)
- Azkenean piper beltza - - Dastatzeko
- Cheese Gruyer - 120 gramo (beste edozeinek ezin hobeto egokitzen dira)
Baratxuri txikitu. Zartagin batean, oliba olio pixka bat berotu (bero ertainaz). Gehitu espinakak. Eta frijitu ezazu hainbat minututan, etengabe nahastuz. Ondoren, jarri espinakak irabiagailuan. Gehitu ur beroa. Espinakak masa homogeneotan erretzea. Ondoren, kazola batean, egosi tipula bero ertainaz. Just bota gurina batera. Eta tipula biguna denean ... Gehitu irina. Beno nahastu eta 1-2 minutuz prestatu. Ondoren, esnea osoa bota. Ondoren, gehitu ongarriak. Kosher gatza ... ... eta kaiena piperra. Zuritu ondo eta 5 minutu egosten. Ondoren, gehitu espinakak purea. Egosi 3-4 minutuz. Itzali sukaldeak eta utzi zopa tenperatura hozten utzi gutxienez 10-15 minutu. Saiatu dastatu, ez badira nahikotasun nahikorik, gehitu. Pour zopa ontzi batean (edo ontzi batean) ... Gazta birrindua hautseztatu eta piper pixka bat gehitu. Mugitu, sueztitu eta mahaira zerbitzatu. Bon appetit.
Bazkariak: 8