- tomateak - 5 pieza
- errefautxo - 5 pieza
- Pepino ingelesa - 1 1/4 pieza
- horia kanpai piperrak - 5.5 pieza
- Mihilu - 1/2 pieza
- tipula berdeak - 2 pieza
- perrexila - 1/4 kopa
- limoi zukua - 2 Art. koilara
- gatza - 1/8 koilaratxo
- Cayenne piper - - Dastatzeko
- oliba olioa - 1 koilaratxo
- Ardo beltzaren ozpina - 1/2 koilaratxo
4 tomateak 4 zatietan moztuko dira, 1 tomate moztu dadotan. 4 erratz moztu 4 zatietan, 1 errefautxo zerrendatan ebaki. Moztu laranjak zuzenak, 1/4 kubo moztu. 1 piper moztu, 1/2 dado. Jarri 4 irabiagailuan tomateak, gehitu 4 radishes, 1 pepino, 1 piper gozoa, aneta, tipula berdea, perrexila eta limoi zukua. Beat arte leun arte, 1 minutu inguru. Gomazko hiru geruzatan ontzi batean jarri. Pour patata purea katilu batean, biltzeko gaza eta gorbata. Jarri gaza potaren ertzean eta hozkailuan jarri 2 orduz zukua pilatzeko. Estutu gaza likido gehiago ateratzeko. 4 cups likido lortu behar dituzu. Barazki gatza eta kaiena piperrarekin nahastu. Dekoratu gainerako tomatearekin, errefautxoarekin, pepinoarekin, piperbeltzarekin eta perrexilarekin. Pour oil and vinegar, zerbitzatu hotza.
Bazkariak: 4