- arroza - 2 kopa
- dilistak - 1 kopa
- pasta egosia - 2 edalontzi
- Tipula gorriak - 4 pieza (zimurrak moztu)
- tomateak - 2 pieza (zuritu eta ebaki)
- tomate saltsa - Art. 1 koilarakada bat
- baratxuri - 2 Teeth (grate edo crush)
- bonbilla - 1 pieza (txikia, moztu finkoa)
- cumin - 1 koilaratxo
- - Turmericaren 1/2 koilaratxo
- ale - 1/2 koilaratxo
- gatza - 2 1/2 koilaratxo (2 piperbeltz arroza, 1/2 tbsp saltsa)
- gurina urtu - Art. 1 koilarakada bat
Jarri kazola batean dilistak. Pour ura nahikoa 2 hazbeteko dilistak estaltzeko. Irakur ezazu. Egosi arte leundu. Amaitu dilistak transferitzea. Utzi likido arroza prestatzeko. Tomate saltsa: jarri tomate xerratan zartaginean, baratxuri birrindua, 1/2 TSP. gatza. Gehitu 1/2 ureztatu eta nahastu. Bero baxuko irakiten 20-30 minutu barru. Gehitu ur pixka bat behar izanez gero. Tipula frijitu gurina kopuru handi batean urrezko arte. Done! Kazola batean gurina urtu. Gehitu fin-fin txikitutako tipula. Urrezko marroia erretzeko. Pour 2 1/2 salda edalontziak, dilistak azpian. Gehitu komuna. Gehitu 2 tbsp. gatza eta azenarioa. Ekarri salda irakiten. Salda bota arroza (15 minutu). Platera arroz geruza bat zabaldu dugu, ondoren, dilistak, pasta egosia, tomate saltsa eta tipula.
Bazkariak: 4-5