Itsas-alkatxak muffins Orain muffins denda eta gozogintza pribatuak aurki daitezke, baina beste izen bat ohitu gara - cupcakes. Bai, hau da ohiko cupcakes ohikoak, baina txikiak, zatiak, gurekin datozen Amerika. Prestaketa modu sinple eta desberdina dute: muffins-eko orea ez da behar bezala homogeneoa izan behar, baina nahikoa da irina guztia beste osagai batzuekin nahastea dela. Gainera, muffinsek konposizio homogeneoa dute, mahaspasekin, fruitu lehorrekin eta bestelako betegarriekin nahastu aurretik arrautzarekin nahasten dira eta muffins askotan elikagai ugari biltzen dira, ez nahitaez gozoa. Muffins errezeta daude gazta, txistorra, urdaiazpikoa eta barazki xerra batekin. Betegarria muffins barruan egokitzen da, baina ez orea nahastu. Eta, hala ere, gozogintza gozora joanda gabiltza, beraz, itsasoko almendrako muffins prestatuko ditugu. Ez da oso zaporetsua, baizik eta oso baliagarria da. Ba al dakizu zein den ez daki berde zoragarri honi buruzko konposizio eder hau? Itsas-aladino muffins errezeta oso erraza da, nahiz eta oso esperientziadun azafata bat prestatu ahal.
osagaiak:- Itsas-aladierno 500 g
- Irina, gari 300 g
- Sugar 200g
- Esnea 0,5 tbsp.
- Patata almidoia 1,5 tsp.
- Powder gozogintza 1,5 Tsp.
- Soda 1 TSP.
- Salt 1 pinch
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- 1. urratsa Muffins prestatzeko, aladierno, irina, azukrea, esnea, landare-olioa, gatza, soda, hauts gozogintza eta almidoia hartzen ditugu.
- Urratsa 2 Itsas-aladzetako baia ongi garbitu egiten da eta, ondoren, igurtzi beheko 1 zuku-zukua egiteko.
- 3. urratsa Gehitu esnea eta landare-olioa itsasoaren aladze-zukuari - ondo nahastu.
- Urratsa 4 Konbinatu irina, azukrea, gozogintza, sosa, almidoia eta gatza.
- 5. urratsa Itsas-aladzetako zukua lehortu arte esne eta landare-olioarekin.
- 6. urratsa Nahastu produktu guztiak konektatuta dauden arte.
- 7. urratsa. Moldeak pergaminoarekin estali eta orea zabaldu, itsas-aladierno (12 muffins) baia batzuk gehituz.
- 8 urratsa Hornitu 180 º C-ko labean labean 20-30 minutuz labean, ondoren frijitu parrillan muffins.