- gurina - 2 elementuak. koilara
- piper berde beroarekin kontserbak - 1 pieza
- baratxuri - 1 hortz
- patata - 1 pieza
- Kalabazin zucchini - 1 pieza
- oilasko salda - 3 betaurrekoak
- piper beltza - 1/4 art. koilara
- karamelu zukua - 1. koilarakada bat
1. Patatak zuritu eta 1 cm-ko kubo batean moztu. Kalabaza garbitu eta eraztunak moztu 1 cm-ko lodierarekin. 2. Kazola handi batean bero ertaineko gurina urtu. Gehitu txikitutako chili berdea, lurrean baratxuria, patata eta kalabazin. 2 minutu inguru egosi. 3. Gehitu salda eta piper beltza nahasketarako (zopa zorrotzaren maitaleek piper gorriaren piper pixka bat gehi ditzakete). Ekarri nahasketa irakiten. Estali ezazu eta gutxienez 15 minutuz egosi bero baxukoa, barazkiak bigunak direnean. 4. Freskatu zopa eta irabiagailuan bota. Masa irabiatutako patatara irabiatu. 5. Piztu platerak prestatutako zopa-purearekin, nahi izanez gero, karamelu zukua eta gatza dastatzeko eta mahairako berde eta croutons zerbitzatzeko.
Bazkariak: 4