- Prunes - 1 beira
- Sugar - 0,5 kopa
- Kanela - 1/4 koilarakada
- Limoi - 1/2 pieza
Urdaiazpiko konpoteetarako urratsez urratseko errezeta: 1. urratsa: 3 ur hotzetan edalontziak bota. 2. Urratsa: Prunes 10 minutuz prestatzen dira. Ondoren, ura kazola batean botako dugu eta hortz-hortzetako fruta bakoitza zulatu. 3. urratsa: Eltzean jarri urdaiazpiko kazola batean. Sute batez jarri dugu 20 minutuz. Urratsa 4: Gehitu azukrea, kanela eta limoi erdi bat prunes (azala gabe!). 20 minutuz egosi dugu, nahastuz. Urratsa 5: Kendu beroetatik, hozten. Done! Prunes compote oso zaporetsua eta compote interesgarria da. Hemen adierazten diren proportzioak 2-3 anak dira, beraz, anoa gehiago edo gutxiago prestatu behar baduzu, egokitu osagai kopurua. Nahi dut zorte ona!
Bazkariak: 2-3