- Salmon fillet - 750 gramo
- Patatak - 750 gramo
- Bonbila - 1 pieza
- Gantz krema - 1,5 betaurreko
- Patata almidoia - 3. koilara
- Leaf bay - 3 pieza
- Ura - 6 kopa
- Oliba olioa - 2-3 art. koilara
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Limoi - 1/2 pieza
- Perrexila berdea (sorta) - 1/2 pieza
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Prestatu beharrezko osagai guztiak, berdeak - swill, patatak - garbitu, hezurrak arrainak izanez gero - kendu hezurrak eta xerrak bakarrik utzi. Kazola batean, oliba olio beroa bota tipula fin-fin txikituta. Bero ertainarekin frijitu biguna arte, 3-4 minutu. Tipula bigundu denean - ura ura gehitu. Ekarri irakiten, gehitu erramu hosto bat. Patata zuritu dadoetan moztu eta zopa gehitu. Sukar zopa patatak erdi prest daude (7 minutuz inguru), eta gero, moztu pieza txikiak zartaginean sartu. Bero ertaineko 5 minutuz egosten, ondoren, krema gehituko dugu zartaginean. Almidoia 1-2 koilarakada hazten da. ura eta zopa gehitu. 5-7 minutuz egosten dugu beharrezko dentsitatearen zopa lortu baino lehen. Zopa dentsitatearen arabera nahi duzun moduan bihurtzen denean, gehitu gurina koilarakada zartaginean. Gurina urtzen denean (ia berehala), kendu zartagina suarengandik. Gehitu limoi erdi bat zartaginean (aukerakoa). Era berean, fin-fin txikitutako perrexila zartaginean gehitu. Solim dastatzeko. Gehitu lurrean piper beltza. Mugitu - eta hori guztia, krema gorrian belarriko belarria prest dago! Bero zerbitzatzen dugu.
Bazkariak: 8-10