- Arkume - 500 gramo
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
- Oreganoa - 1. koilarakada bat
- Romero - 2 Art. koilara
- Tipula gorria - 2 pieza
- Baratxuria - 6 hortz
- Patatak - 1 kilogramo
- Piper gorria - 1 pieza
- Limoi - 2 pieza
1. Preheatatu labea 180 graduko tenperaturan. Ebaki muturra pieza handitan eta jarri zartaginean. Erromeroa eta oreganoa hautseztatu. 2. Gorosti gorria zuritu eta zortzi lobulatan moztu. Garbitu baratxuriaren sei ale eta osotu. Patatak zuritu eta 7,5 cm-ko zatitan moztu. Hartu haziak piper gorria eta zortzi zati berdinetan moztu. Jarri dena arkume gainean zartaginean. Limoi zukua bi limoi eta barazki eta arkume batekin ura. Pour 150ml urarekin eta ondo estali. 3. Jarri labean eta simmer 180 gradutan Celsius 2-3 ordu edo egosi arte. Zerbitzatu zure barazki gogokoenak aukeratzeko.
Bazkariak: 4