Hasiera gozoak "Txokolatezko bihotzak" cookie goxoak egiteko errezeta sinplea da. Izan ere, gozogintza forma beste edozein izan daiteke, bihotz-mota ez da beharrezkoa. Baina, iruditu zitzaidan, interes txikiak cookieak izango lirateke. Gainera, txokolateak bi txokolate mota ditu: zuri-beltzean. Cookie hau, oinarrizkoa den arren, baina zaporea desberdina da. Zapore horien arteko desberdintasunek txokolate bera sortzen dute. Gozogintza, txokolate beltzez estalia, zapore apur bat samurra da. Baina txokolate zuriaren azpian txokolatearen beste zatiak zapore gozoak ditu.
osagaiak:- Irina, gari 450 g
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Sugar 100 g
- Gurina 200 g
- Txokolate zuria 100 g
- Txokolate beltza 50 g
- Limoi 1 pc.
- Urratsa 1 Osagai nagusiak: irina, arrautzak, gurina, azukrea, limoia, txokolate zuria eta beltza.
- Urratsa 2 Beat nahastailea gurina biguna.
- 3. urratsa Jarraitu gurina irabiatu azukre koilarakada batekin.
- Urratsa 4 Gehitu gurinaren limoi zestoan whisking gelditu gabe.
- Urratsa 5 Beat jarraitzeko, gehitu arrautza bat.
- 6. urratsa. Gelditu nahastailea, irina gehitu eta oratu orea.
- 7. urratsa Jarri orea nahastuta leku hotzean 30 minututara.
- Urratsa 8. Hoztutako orea 0.7-1 cm-ko lodiera-lodieretan sartzen da.
- 9. Urratsa. Orduan, moldea erabiliz, estutu bihotzak.
- 10. urratsa. Zabaldu bihotzetan gozogintza pre-olioz eta hautseztatuta. Labean jarri 25-30 minutu 155 ° C-ko tenperaturan. Cookieak urrezko ñabardura bat eskuratu beharko luke.
- 11. urratsa. Cookiea prest dago.
- Urratsa 12 Ondoren, txokolate beltzaren urtu eta galleta zati bat dastatzeko.
- Urratsa 13 Gainerako gailetakoa, txokolate zuria urtu eta gero gozogintza eraman.
- 14. urratsa. Txokolatea izoztu eta mahai gainean jarri.