Oilasko koilara

Oilasko bainuak garbitu egiten dira, lehortu egiten dira. Halaber, apur bat moztu behar izan nuen - Ingridients- en formulan:

• Oilasko karrakak - 6 pieza
• Cilantro (sorta) - 1 pieza
• Baratxuria - 3-4 hortz
• Limoi - 1/2 pieza
• Pepper beltza ilarrak - - dastatzeko
• Landare-olioa - 3-4 pieza
• Salt - - Dastatzeko

argibideak

Oilasko bainuak garbitu egiten dira, lehortu egiten dira. Apur bat moztu behar izan nuen - ez zen gozogintza platerera sartzen :) Baina ez da beharrezkoa, noski. Jarri hankak gozogintza plater batean - eta utzi pixka bat bakarrik. Cilantro berdeak, lehortzen utzi. Txikitu txikitutako cilantroa. Baratxuri aleak garbitu eta fin-fin txikituta. Mortero edo errota batean, piper beltzak ehotzeko. Barazki birrindua, baratxuria, piperra, limoi-zukua eta gurina nahastu. Nahastu dugu ondo. Talde marinade on bat igurtzi gure oilaskoa. Tolestu oilaskoa gozogintza platerera eta 1-2 orduz utzi marihuana. Noiz garbitu - labean jarri eta labean 190 gradu prestatu arte (hau da, pieza kopuruaren arabera, 20-30 minutu). Hornitu hotz patata edo arrozarekin. Bon appetit! :)

Bazkariak: 3-4