- Oilasko xerra - 4 pieza
- Paprika - 1 koilaratxo
- Beheko piper gorria - 1/8 koilaratxo
- Limoi, zukua - 1/2 pieza
- Arkatza - 2 pieza
- Jengibre xerra, cm - 3 pieza
- Zira - 1/2 koilaratxo
- Chili lurmuturra - 1/4 koilaratxo
- Piper beltza - 1/4 koilaratxo
- Curry - 1 koilaratxo
- Sugar - 1 koilaratxo
- Salt - dastatzeko
- Tomateak zuku propioa - 200 gramo
- Cream - 100 mililitro
1. Ebaki xerrak zati txikitan eta denborarekin espeziak erabiliz. Kopetan, haragiak zehaztu, paprika, piperbeltza, limoi-zukua eta 1 tbsp landare-olioa gehitu. Mugitu haragia eta utzi pixka bat marinatuak. 2. Tipula zuritu eta fin-fin txikitu. Jengibre irabiagailuan ehotzeko. Frijitzeko zartaginean bero 2 koilarakada olio. Gehitu oilaskoa oilaskoa, piper beltza eta curry. Mugitu 30 segundotan olioa eta tipula eta azukrea gehitu. Fry, irabiatuz, 4 minutu. 3. Gehitu jengibrea eta baratxuri piperrak tipulaz. Frijitu oilaskoa matea arte. Pour uretan. Mugitu tomateak zukua batera eta oilaskoa jarri. Bero baxuko sukaldaritza 10 minutuz. Pour krema, gatza, minutu gutxira eta sua itzali.
Bazkariak: 4