- pasta - - dastatzeko
- Almendra hautsetarako: olo malutak - 2/3 Kopako
- irina - 1/2 Kopako
- azukre - 1/2 Kopako
- beheko kanela - 1/4 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- almendra - 3/4 beira
- Gurina - 6 Art. koilara
- Gerezi betetzeko: azukrea - 3/4 beira
- mahastia - 3. koilara
- gatza - 1/4 koilaratxo
- Gereziak - 1 Kilogramo
1. Garbitu gerezi hezurrak. Jarri hostore pastela moldean. Hozkailuan jarri 30 minutuz. Preheat labean 220 gradu. Estali orea paperean, babarrun lehorrak jarri eta okertu urre argia arte, 30 minutu inguru. Labea tenperatura 190 graduetara murriztea. 2. Almendra hautsa prestatu. Oliba-haragia erretzea elikagai-prozesadorean 1/2 koilaratxo haragiari buruz. Almendra altxatu janari-prozesadorean edo fin-fin txikitu. Gurina eta hotz urtu. Nahastu almendra birrindua, oatmeal, irina, azukrea, kanela eta gatza janari-prozesadorearen ontzi batean uniformeki arte. Jarri nahasketa ontzi batean eta gurina urtuarekin nahastu. Egin gerezi betegarria. Ontzi handi batean, nahastu gereziak azukrea, almidoia eta gatza. Gehitu azukrea gehiago nahi izanez gero. 3. Jarri gereziondoa betegarriko lurrazalaren gainetik. Almendra hautseztatu eta labean labean 1 ordu 10 minutuz, bete arte burbuila hasten den arte. Hozten da tenperatura aurretik zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 10