Gaztaz egindako oilasko izterrak

1. Hartu gazta (gogorra edozein kalifikazioa) eta plateretan moztu. 2. Garbitu berdeak, ondoren fin-fin osagaiak:

• Baratxuria - 3 xerra
• Oilasko izterrak - 1 kilogramo
• Salt - 1 dastatzeko
• Gazta - 150 gramo
• Berdea - 1 dastatzeko
• Maionesa - Art. 8 koilara

argibideak

1. Hartu gazta (gogorra edozein kalifikazioa) eta plateretan moztu. 2. Garbitu berdeak, fin-fin txikitu. 3. Ontzi batean, berdeak eta maionesa nahastu. Baratxuri estutu bidez baratxuriak estutu eta ontzi batean gehitu, ondo nahastu. 4. Gazta zati xehatu bat azaltzen da oilasko izterrean. 5. Jarri oilasko izterrak aurrez prestatutako gozogintza plater batean. Gatz apur bat. 6. Maionesa baratxuri eta berde koipeko izterrekin nahastu eta labean ipini. Hogeita hamabost minutu inguru berrogeita bostekin bakea. Labearen tenperatura ehun eta laurogeita hamar gradu da.

Bazkariak: 6