Patatak sarritan jan eta ia inor ez, patatak frantsesez jaten ditugula, patataren propietate erabilgarriak pentsatu. Horregatik, gure artikuluari eskainiko diogu - patatak, "Elikadura giza bizitza - patatak" gure artikuluaren gaia da.
Kristobal Kolonek patata aurkitu zuen, noski, beste barazki batzuekin batera Espainiako erregearen opari gisa hartu zuen. Duela bost mila urte, indiarrek patataren propietate miragarriak aurkitu zituzten eta patata lantzen hasi ziren. Europan, patata landare apaingarri gisa tratatu zen, loreak ile eta txanoekin apainduta zeuden eta lorategietan hazi ziren. Patatak elikagaien produktu gisa aurkitu ondoren, europar askok denbora luzez uste dute patatak osasunarentzat kaltegarriak direla, almidoi asko dagoelako.
Esperimentu bat egin zen, turista patata-dieta bat jarri zen eta patatak ez zuen gosaririk jan, bazkaria, afaria afaltzeko, bigarren afaria, patatak frijituak, egosia, uniformea, patatak. Patatak ez zion molestatu, eta esperimentuen amaieran, behar izanez gero, bi astetan dietak eseri ahal izan zuen. Horrela, zientzialariek frogatu dute eta segurua da patata gure gorputzerako beharrezkoa den substantzia erabilgarria dela. Beraz, zein substantzia baliagarri ditu patatak eta gure rolak zer egiten duen gure bizitzan?
Giza bizitzaren patata oso garrantzitsua da, bitaminak eta mineral asko dituelako. Batetik, patatak ogia edo arroz hurbil daude, almidoia eta karbohidratoak asko baititu, eta, bestalde, patata bitaminak eta mineralak dira aberatsak, eta barazkiei dagokie. Patatak potasio asko ditu, eta horrek uraren gatz metabolismoa sustatzen du gorputzean; horregatik, patatak gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonentzako baliagarriak dira. Potasio 400 mg-k% 40 murrizten du gaixotasuna, baina efektu handiagoak patatak labean sartu beharko lirateke. propietate erabilgarri guztiak gordeko zituen. Forma labean, patatak bere propietate erabilgarri guztiak gordetzen ditu eta kaloria gutxiago da, horrela labean patata jaten eta dieta egiten duten pertsonak.
Patatak silizio, bromo, iodo, manganeso, burdina, kaltzioa, kobrea, zinka, kolat, boroa, nikela, niazina, kolina, selenioa, molibdeno bitamina B1, B2, B6, C, Karotenoa eta azido organikoak: sagarra, oxalikoa, zitrikoa, kafea.
Bitaminak larruazala azpian daude, beraz, hobe da berogailurako patata uniformea izatea. Eta patatak egosten jarraitzen badituzu, ur irakinetan sartu eta gero, berehala freskoago egosten eta mantenduko duzu. Gaixoak eta hildako patatak propietate erabilgarriak galduko dituzte. Ez da gomendagarria kimuekin patata jatea. Mantendu patatak leku hotz eta ilunean, baina ez hozkailuan, upategia hau da onena! Uretan ez da luzaroan utzi behar, ordu erdi baino gehiagotan ez baita patataren ura ere erabilgarria izango delako.
Munduan eta patatan dagoen guztia bezala, txarra eta ongi dago. Txarra - Patatak alkaloid solanina kopuru txiki bat dauka - pozoia dosi handietan ondorio larriak ekar ditzake. Azalaren azpian eta begien ondoan dago, beraz, etxekoandre maitea, begiak arretaz kendu, ondo patata berdea biratu eta guztiz saihestu, pozoi honen edukiak maila larrian sartzen baitira. Solaninek beherakoa, oka, drowsiness eta azkura eragiten ditu. Baina gauza bera, abantailak ere baditu. Solaninek tumore gaiztoak kentzeko laguntzen du. Minbizia tratatzeko, patata berdea besterik ez da beharrezkoa.
Patataren propietate sendagarriak dagokionez, patatak depresio itxura eta umore txarra, insomnioa eta nekea eragotz ditzake. Patatak zuntz dietetikoa dauka eta kolesterol gehiegi, gatzak, metal astunak, nitratoak, onddoak eta parasitoak kentzen laguntzen dute. Potasioari esker, gatza eta ura gorputzetik kanporatzen dira, eta horrek metabolismoa hobetzen du, eta, beraz, patata dieta produktua da. Bakterio patatak hipertentsio eta atherosclerosis gomendatzen dira. Patata-salda oso erabilgarria da hauskorra iltzeentzat, horretarako zure eskuak salda txikitzeko behar duzu. Horren ondoren, iltzeak hautsi gabe geldituko dira, baina eskuen azala leun eta leuna izango da. Warts kentzeko, patata moztu behar duzu erdia eta wart igurtzi. Patata gastritisekin eta gastriko eta duodenal ultzerak laguntzen du. Patata-zukua goragalea, bihotzerrea eta idorreria laguntzen du.
Zer da patatarekin tratatzen? Asma bronkialaren erasoetan manta baten azpian arnastu behar da uniformeki soldatutako patataren lurrina eta ortu eta belarretako infusioa edateko eta estalkia estaltzeko behar bezala arnasten errazteko. Ondoren, eraso gutxiago egiten dira eta errazago pasatzen dira.
Bronkitisa. Patata hotza birrindu, gehitu 3 tanta iodoa eta 1 tbsp. landare-olio koilarakada bat, bularrean eta eztarrian konprimitu, hoztu arte hoztu eta, ondoren, azenario-zukua eta esnea edan kantitate berdinetan. Gastritis kentzeko patataren zukua bizirik irauteko eta 2-3 tbsp edan behar duzu. otorduak baino lehen 15 minutu lehenago, egunean hiru aldiz otorduak, patata gorri eta arrosa barietateak egokiagoak dira. Buruko mina kentzeko, egunean hiru aldiz edan behar duzu patata-zukua erdi bat, aldez aurretik, arretaz garbitu, baina ez garbitu. Harrera bakoitzerako zukua freskoa prestatu behar duzu. Angina pectoris pairatzen duten pertsonei gomendatzen da patata gordinaren 150-200 g gomendatzen da egunean 2 aldiz urdaileko huts batekin.
Izan ere, gure zoletan asko ibiltzetik, pitzadurak agertzen dira eta haiek kentzeko, patatak eta lima-haziak freskoak hartu behar ditugu, ur litro erdi bat bota eta xukatu lodi bat sortu arte. Horren ondoren, likidoa apur bat hoztu behar da eta, ondoren, 10-20 minutuz hankak eduki, gero kentzeko larruazal zurituarekin eta koipearekin iodo tintazko pitzadurak kendu eta pixka bat igurtzi krema.
Patataren barietateari dagokionez, 50 mila espezie baino gehiago daude. Patatak haziak, tuberkuluak eta tuberkuluen zatiak dira. Zientzialariek lau talde nagusitan banatzen dituzte patatak: taula, teknika, pentsuak eta unibertsala. Ohikoena jangela da; patatak haragi samurrak dira, ez ilundu, almidoiaren edukia% 12-16koa da eta bitamina kopuru handia dute. Kalifikazio teknikoetan, almidoien kontzentrazioa altua da -% 20 baino gehiago. Bazka barietateek beste taldeek baino proteina gehiago dituzte. Unibertsitate barietateak jangela eta barietate teknikoen erdian daude, "urrezkoak" bihurtuz.
Giza bizitza patatak, batez ere emakumeek leku berezia hartzen dute, patatak gaixotasun desberdinen tratamenduan ez ezik, baita cosmetologian ere. Patata gordin eta egosi moduan erabil daiteke. Esate baterako, patata gordinetik, patata gordinaren zuriketa eta leungarria maskara prestatzeko aukera dago. Horretarako, patata gorriak xehatu behar dituzu gutxienez eta 15 minutuz aurpegi garbia jarri eta ur epeletan garbitu. Maskara hori egin ondoren, aurpegiko azala biguna eta atsegina bihurtzen da. Patatak laguntzarekin akneak, erredurak, calluses eta poltsak tratatu daitezke begien azpian. Horretarako, patatak zuritu egin behar dira, grater fin bat gehitu, zukua bizirauteko eta aurpegia garbitu zukua edo gazta moisten eta larruaren kaltetutako eremuetara aplikatu. Patata antiinflamatorioaren propietate bat dauka.