- kakao haragia - 2 kopa
- azukrea - 2 cups
- arrautzak - 2 pieza
- Soda - 1 koilaratxo
- irina - 1 kopa
- gatza - 1 pixka
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- beheko kanela - 1 koilaratxo
- gurina - 1 1/2 cups
- krema lodi - 1/4 kopa
- eztia - 1. koilarakada bat
- gurina urtu - 4 elementu. koilara
- ura - 1 Kopako (saltsa)
- azukre zuria - 1/2 Kopako (saltsa)
- irina - Art. 1 koilara (saltsa)
- banilla extract - 4 koilarakada (saltsa)
1. Preheat 175 gradu labean. Olioarekin gozogintza hautseztatu eta alde batera utzi. Urdaiazpikoa egiteko, nahastu kanabera azukrea katilu handi batean. Ezarri albo batera Txakur pixka bat gogorra bada, hobe da nahastailea irabiagailuan nahastea. 2. Beat arrautzak eta soda ontzi txiki batean. Gehitu arrautza nahasketa ilar eta limoi nahasketa. Nahastu irina, gatza, gozogintza eta kanela katilu handi batean. 3. Gehitu 1/4 gurina zuritu nahasketa batean. 4. Gehitu irina nahasketa 1/4 eta ondo irabiatu. Jarraitu irina eta gurina koilarakada 1/4 gehituz, ondo gehitu ondoren irabiatuz. 5. Gehitu krema, eztia, gurina urtu eta nahastu ondo leuna arte. Pour emaitza orea prestatutako forman. 6. Hornitu esnea preheated labean 1 ordu inguru. Ordua prest dagoenean, itzali beroa eta jarri esnea labean. 7. Esnearen prestaketaren amaierako 10 minutu lehenago, egin saltsa. Hoztu ura kazola txiki batean. Azukrea eta irina irabiatu elkarrekin, gehitu nahasketa ur irakinetan eta irabiagailua whisk batekin. 5 minutuz saltsa egosi, kendu beroarekin eta nahastu banilla extractarekin. 8. Antolatu ezazu esnea modu uniformean eta egosi labean 20 minutuz.
Bazkariak: 12