- Marrubiak - 400-500 gramo
- txokolatezko apurrak - 180 gramo
- Txokolate zuria - 90 gramo
1. Arrautza zaindu eta zehatz-mehatz hautatu ezazu bertako janariari dagokionez - egokienak hazten diren berde ildo handiak dira. Aukeratutako baia garbitu eta ur pixka bat astindu egin behar da. 2. Txokolatezko gozokien gozogintza behar den neurrian, txokolate-barra grater handi bat grabatzeko. 3. Jarri txokolatea kazola txiki batean eta finkatu oso urria. 4. Txokolate hotza ondo nahastu behar da ziur ez dagoela pikorrik. 5. Hartu marrubiak bakoitza berde buztana eta txokolate bero batean sartu, pixka bat inflexio. Begi estetikoago baterako, baia zenbait milimetro utzi txokolate gabe. 6. Amaitutako marrubiak erretilu batean jarri gozogintza paper argizaria eta hozten utzi. Bitartean, beste katilu batean, txokolate zuria urtu behar duzu. 7. Egiaztatu txokolate zuri beroaren uniformeztasuna, koilara helduleku luzea eta gantz fin bat, txokolatean txokolatean txokolatezko baia dekoratzeko. Eroszetarako eta zorrotzagoak izateko zuriak txokolatean txukun bota eta lan egiten du, izkina txiki bat moztuz. 8. Utzi txokolatea guztiz sendotu eta zuku edo xanpainaz egindako postre xume bat zerbitzatu.
Bazkariak: 6-8