- ogi zuri loaf edo ogia frantsesa - 2 pieza
- oliba olioa - - Dastatu (gurina urtu edo xerra xerra xehatu)
- ogitartekoak janzteko - - dastatzeko (barazkiak, haragiak, hegaztiak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta frutak)
25 urte berriko jaietarako mahairaino hartzeko prestatzeko aukera. Hasteko, loaf edo loaf frantsesa xerra ertainetan moztu behar duzu. Ondoren frijitu xerra bakoitzean oliba olioarekin edo krema urtuarekin. 180 graduko labea labean, 15 minutuz ogia labean urrezko marroia arte. Bete ogitartekoak: 1. Kontserbak beets finitu, laranja pixka bat gehitu. Nahastu dena ahuntz gazta eta menda hostoekin apaindu. 2. Jamón eta ahuntz gazta nahastutako arroz egosia, intxaur txikituekin hautseztatu eta Parma-ko urdaiazpikoa (Prosciutto) xerratan apaindu. 3. Jam nahastu arroza egosi, ostatu ahuntz gazta jarri, intxaurrak hautseztatu. 4. Oliba olioaren gatz fin batekin estalitako ogiak estali. 5. Ogitartekoak hummus eta kalitate handiko oliba olioa nahastu ditugu. 6. Pikuak xerratan, ezti tanta batzuk eta itsas gatz pixka bat janztea. 7. Gatza eta limoi zukua fin-fin txikituta, ogitartekoetan zabaldu eta zartagin egosiak, frijituak edo labean estali. 8. Ricotta gazta ogitartekoekin nahastuta, gehitu piper errea piper gainean, gatza eta piperbeltza. 9. Birrindu ogi bakoitza baratxuriarekin, tomate txikituarekin estali, gatza. 10. Lohitu ogi zati bat gurinarekin, irri-xerra xehatu batekin estali, itsaso-gatza bota. 11. Atun ontziaren zatiak limoi zukua eta zestoan esnea da eta oliba olioa, fin-fin txikitutako perrexila eta gatza nahastu. 12. Gorgonzol gazta eta fin-fin txikitutako perako piezak. 13. Ogi xerra eta mahats-zatiekin estali, zatitu sandwich bat proszuttoan (Parma urdaiazpikoa). 14. Lohitu ogia pestoarekin, ondoren, parmesanoarekin egindako gazta moztu. 15. Pesto saltsarekin Frantziako erroiluaren zatiak lohitu, hirugiharra xehatu eta tomate fin-fin txikituarekin. 16. Pesto saltsa eta tomate lehorrak. 17. Egin aguakatea, fin-fin txikitutako hirugiharra eta Bruselako kimuetarako patata. 18. Oliba olioa (brotxa) estali ezazu, gazta-gazta eta txorizoa xehatuta. 19. Oilasko frijitu edo labean eta barbakoa saltsan. 20. Ricotta gazta, oliba olioa, gatza eta piperra dastatzeko. 21. Asiako aldaera. Ogiarekin maionesarekin nahasketa nahasketa dugu, alboan, karramarroen ohearekin. 22. Maionesa eta isabi jatorriko pureak ogi xehatuetan, atun haragia gehitu, sesamo olioa bota. 23. Krema gazta eta fin-fin txikitutako aneta xerra nahasketa zabaldu. Jarri izokina ketua gainean. 24. Gazta xerra, intxaurrak edo intxaurrak. 25. Sagar-olioaren koipeak, gazta urdineko piezekin estaliak eta salbia-sorta apainduta.
Bazkariak: 20