- Irina - 240 gramo
- Nut gurina - 50 mililitro
- Arrautzak - 2 pieza
- Gazta birrindua (Parmesanoarekin) - 100 gramo
- Oliba freskoa - 20 gramo
- Limoi Citrus - 1-2 koilarakada
- Ura - 2 elementu. koilara
- Salt - 1 koilaratxo
- Hauts-zukua - 1 koilaratxo
1. Nahastu irina, gatza eta gozogintza hautsa. Pour el aceite de olla en el recipiente (también puede haber otra planta de aceite), añadir la harina y rellenarla en harina txikiak. Grater txiki batean parmesanoarekin nahastu eta irina gehitu nahastu. 2. Garbitu albahaka ur hotzarekin eta lehortu napkin batekin. Zurtoinetatik hostoak apurtu eta haiek zapaltzen ditugu. Garbitu, limoi lehorra eta sardexka apur bat zuritu. 3. Ore mozteko taulan ebatsitako orea, irina hautseztatuta. Orearen lodiera zazpi milimetrokoa izan behar da. Forma cookiea (hogei pieza izan behar ditu). Labea berotu, tenperatura 180 gradukoa da. Ogi gozogintza orri baten behealdean jarri dugu (paperik ez badago, irina hautseztatu). 4. Jarri gozogintza gozogintza gainean. Cookieak labean labean daude, hogeita hamarretik hogeita bost minutuz, erdiko apalean. Cookieak marroia pizteko, gozogintza amaieran jarriko dugu goiko apala. 5. Bukatutako cookieak plaka eraman. Cookie prest dago. Oso zaporetsua.
Bazkariak: 8