Gozoa Gabonetako zuhaitza Gabonetako zuhaitz hau jai-mahaiaren dekorazio bikaina izango da eta, ondoren, postre gozo bat! Proba osagaiak errazena eskatzen du, baina sukaldaritza berezitasuna erretzearen azukrea da. Gibela marroi kolorea ematen du eta jengibrezko gailetak bezalakoak dastatu. Gabonetako zuhaitzak apaintzea amaigabea izan daiteke: gutxienez koko bizarra mozteko, gutxienez hautseztatuta, koloretako glaze ere!
osagaiak:- Gari irina 2 tbsp.
- Sugar 1.5 tbsp.
- Ura 0,5 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Klarinazko lurra 0.5 Tsp.
- Kanela lurrean 0,5 tsp.
- Gurina 100 g
- Elikagaien hautsa 0,5 tsp.
- Sugar 0.5 tbsp.
- Ura 0.25 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Gozokiak 25 g
- 1. urratsa "Gabonetako zuhaitza" prestatzeko, irina, azukrea, arrautzak, ura, gurina, hauts gozogintza, lurrezko kanela, giltzurrun lurra beharko dute.
- 2. urratsa Lehenik eta behin azukrea erretzen dugu. Pour 0.5 cups azukre olio edo zartagin batean. Burdinurtu batean egiten dut, nahiko sakona delako eta erretzea arriskua minimizatzen dela.
- 3. urratsa Azukrea erretzen dugu, etengabe nahastuz, marroia arte, 0,5 urez osatutako ura gehituz.
- 4. urratsa Gehitu 1 azukre gehiago. Eta irabiagailuak guztiz desegiteko prestatu.
- 5. urratsa. Suteetatik kendu eta olioa gehitu. Ontsa ezazu olioa urtu arte. Hozten utzi tenperaturan 30 minututara.
- 6 urratsa Gorputzetatik proteina bereizi. Proteinak glaze behar dira. Yolks nahasten dira aleekin, kanela eta gozogintza hautsarekin.
- 7. urratsa Gorringoak hoztutako azukre-olioarekin nahastu.
- Urratsa 8 Gehitu 1.5 cups irina. Bete orea koilara batekin.
- Urratsa 9 Gainerako 0,5 koilarakada irina lanaren gainazalean isurtzen da. Orea zabaldu eta irina orea nahastu. Orea pixka bat itsastea izan behar da, baina ez duzu irina gehiago behar! Horrela prestatuta, orea 8 ordu inguru behar da hozkailuan.
- Urratsa 10 Hoztutako orea ebaki 5-7 mm-ko geruza batean eta izar formarekin moztu forma ezberdinekin.
- 11 urratsa Hornitu labean preheated 180 ° C-tan 15 minutuz. Ez da beharrezkoa bizkortzea. Gezurra hozten utzi dugu.
- Urratsa 12 Glazeaz azukrea nahasten dugu urarekin. Bero baxuko almibarretan egosi ura lurruntze aurretik. Xarrupearen irakurketa honela egiaztatuko da: almibarretan ur hotzetan jaregin behar duzu "bead" eratzen den bitartean, almibarretan prest dago.
- 13. Urratsa Brankak zuritu aparra lodi batean.
- Urratsa 14 Urtxintxoak zuritu, astiro-astiro, gatz pixka batekin, gehitu almibarretan. Jarraitu astindu, proteina nahasgarria nahiko trinko argia piztu beharko zenuke.
- Urratsa 15 Glazearekin "izarrak" lubrifikatu eta elkarrekin lotu, izpiak ez sartzeko. Gozokiak apainduta nengoen, baina itxura ona eta kokozko txirbilak edo gozogintza hautsez beteak.