- ilarrak izoztuak - 1/2 Kopako
- bonbilla - 1 pieza
- patatak - 2 pieza
- azenarioak - 1-2 pieza
- zucchini - 1 pieza
- arrautzak - 4 pieza
- irina - 4 elementu. koilara
- Beheko koilarea - 1/2 koilaratxo
- Beheko azenarioa - 1/2 koilaratxo
- Beheko kuminoa - 1 koilaratxo
- kaiena piperra - 1 pixka
- jengibrea - 2 Art. koilara
- cilantro - 2 Art. koilara
- Saltsarako: jogurt - 2 edalontzi
- curry hautsa - 2 koilarakada
- azukrea - 1 koilaratxo
- limoi zukua - 1-2 tanta
- gatza eta piperra - - dastatzeko
1. Preheatatu labea 95 gradutan. Lubrifikatzeko bi ogi-olioarekin. Garbitu barazkiak. Kazola txikian, gatza ura irakiten du. Gehitu ilarrak eta egosi 2 eta 3 minutu inguru. Koltxoi batean tolestu eta ur hotzarekin urarekin garbitu. Baimendu fluido drainatzea. Grater tipula handi bat frijitu, patatak, azenarioak eta kalabazin. Jarri birrindutako barazkiak colander batean eta utzi stand likidoa drainatzen arte. Ontzi handi batean, sueztasunez irabiatu arrautzak. Gehitu irina, martorria, azenarioa eta kuminoa. Jengibre, cilantro eta ilarrak nahastu. Estutu barazkiak eta gehitu ontziarekin irina. Gatza eta piperbeltz beltzarekin nahastu. Egurrezko koilara edo eskuak erabiliz, ondo irabiatu. Olio birrindua 1-2 koilarakada olio berotu. Koilara orea frijitzeko zartaginean, 4 krepe osatuz, 1/4 kopa nahasketa erabiliz. Izpiluak espatula batekin leuntzea. 2. Frijitu urrezko marroia arte, 4-5 minutu inguru, eta biratu eta frijitu urrezko marroia eta kurruskaria beste aldean, 4 eta 5 minutu. Jarri krepeak paper eskuoihaletan eta xukatu. Denbora gatza eta piperra. Ondoren, jarri zartaginak labean erretilu batean, bero mantentzeko. 3. Paper eskuoihal bat erabiliz, ondo frijitu zartagina. Gehitu 1 koilarakada olio zartaginean eta egosi 4 krepe gehiago. Errepikatu gainerako orearekin, sorta bakoitzaren ondoren zartagina xukatu eta 1-2 koilarakada olio sorta bakoitzaren aurretik. Egin curry saltsa. Osagai guztiak nahastu eta saltsarekin krepe epela zerbitzatu.
Bazkariak: 6