Zekale irina krepeak egiteko, esan dezakezue harri bakar bat bi hegazti hiltzen dituztela: gozatu gozo beroak eta gozatu gorputza. Zekalearen hazietan mikroelementu baliotsu, bitaminak eta aminoazidoak biltzen dituen altxorra biltzen da, giza osasunerako ezinbestekoa dena. Gainera, zekale orea kaloria gutxiko edukia da eta hobeak lortzeko nahi duten eguneroko errekurtsoetarako egokia da eta estatua hurbiltzeko.
Zekale irina esnean krepeak egiteko, argazkia urratsez urratseko errezeta batekin
Manno-centeno orea, gantz gutxiko esnearekin nahasten da, astiro-astiro, koherentzia biguna eta aldi berean biguna eta elastikoa. Krepe horiek gosaltzeko bihotz nutritibo egokierako aproposa da, gainera, pertsona alergikoak, glutenik gabeko intolerantzia indibidualak pairatzen dituenean, gari-irina tradizionalean jasotako kantitate handietan ere lagun dezake.
Beharrezko osagaiak:
- zekale irina - 4 tbsp
- arrautzak - 3 pieza
- manga - 2 tbsp
- esne skim - 2 koilarakada
- Landare olioa - 1 tbsp
- stevia - 1 tbsp
- gatza - ¼ Tsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Arrautzak, gatza eta stevia irabiagailuan jarri eta zuritu egiten dira.
- Zati txikietan, esnea giro-tenperaturan, sifted irina gehitu, semola eta osagai guztiak beat 5 minutuz. Ondoren, gehitu ekilore olioa eta jarraitu beste 3-4 minutuz.
- Zartagin handi bat sardean, koipea gatzgabetze batekin, zatitu orea erdian eta uniformeki azalera zabaldu dezan.
- Frijitu pancake bakoitzean alde batetik bestera eta urrezko marroi erakargarria lurrazal arte. Hornitu beroa ezti likidoarekin, zitrikoen marmeladarekin edo frutazko marmeladarekin.
Urdaiazpiko krepeak urez eta legamiarik gabe egitea
Zentzu-haragizko krepe txikiko kraterrak, urarekin egosi dira. Sugar ez da konposizioan sartuta, beraz, deboziozko gaixotasunak eta diabetikoak arretaz merezi du. Janari xume hau jateko entsaladak freskoak, haragi saldak, arrainak eta barazkiak jan ditzakezu eta bazkaldu edo afaldu ondoren, arrakastatsua izango den krepeek goi kaloria eta legamia gozoa erantsiko diete gari irinetik.
Beharrezko osagaiak:
- zekale irina - 100 g
- Oso ur minerala - 340 ml
- arrautza - 1 pieza
- gatza - ½ tbsp
- soda - 1/3 tsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Arrautza gatza eta soda beroarekin igurtzi, gehitu irina birrindua, 3-4 bisita egin eta ur mineralera sartu giro-tenperaturan eta orraztu orea homogeneotasun osoz.
- Teflon pan ondo berotu. Ez lubrikatu olioarekin. Pour orea zati bat behealdean, marroi alde batean 1 minutu, silikonazko espatula batekin piztu eta bigarren alboan lurrazal eder bat agertu arte.
- Krepe prestatu mahai gainean zerbitzatzeko krema garratzarekin, gantz krema, saltsa gozoak, fruitu konfitatuak, eztia edo etxeko marmelada.
Zekale irinetan krepe bakea kefirrekin, argazkiarekin errezeta
Zehaztutako irina haragia ohiko artekaritza artifizialetik desberdina da, eta kopuru nabarmenean birrindutako aleak birrindu ditu. Produktu natural horretatik egindako krepeak koherentzia eta kolore ilunak dira. Nutrizionisten esanetan, irina zuritutako labean produktuek gorputzari eragiten diote eta digestioa hobetzen laguntzen dute.
Beharrezko osagaiak:
- zekale irina - 250 g
- kefir - ½ litro
- Trigo irina - 250 g
- ura irakiten - 250 ml
- arrautzak - 3 pieza
- sosa - 5 g
- vodka - 2 tbsp
- landare-olioa - 50 g
- azukrea - 40 g
Urratsez urratseko instrukzioa
- Arrautzak, azukrea eta gatza aparatu argiarekin nahastailea dute. Zati txikietan, sartu kefir gogorra eta ondo irabiatu. Masa leuna eta fluxua izan behar luke.
- Ura 70 ° C-raino berotzen denean, kefir oinarrian murgilduko da eta azkar irabiatu. Ondoren jarri vodka.
- Bi irina eta sosa mota konbinatu batean konbinatu eta ondoren 2-3 faseetan sartu orea sartu. Espatula batekin osagai guztiak nahastu eta nahastuarekin nahastu, pikorrik eta txertoak guztiz deseginak direla ziurtatzeko.
- Zartaginak landare-olioarekin eta bero handiko beroarekin koipetsua dauka. Ladle bat erabiliz, pour orea pixka bat erdian eta frijitu birritan pare bat aldiz norabide ezberdinetan, beraz, pancake masa hedatzen uniformeki behealdean zehar.
- Bero ertaineko frijitu arte burbuilak agertu arte, gero bestera biratu eta marroia arte. Mahai gainean, zerbitzatu eztiarekin, krema garratza, jogurt lodi edo almibarretan.
Nola egin krepe goxoa zekalean irina legamian
Berez, zekale irina ez dauka gluten kopuru egokia, beraz krepeak aberatsak, exuberantea eta iraunkorrak dira, gariaren ohiko irina gehitu behar zaio oreari. Esteka gisa balio du eta gozogintza beharrezko elastikotasuna eta leuntasuna ematen du.
Beharrezko osagaiak:
- zekale irina - 150 g
- esnea - 500 ml
- Trigo irina - 150 g
- Gurina - 50g
- legamia, freskoa - 20 g
- azukrea - 1,5 tsp
- gatza - 1 tbsp
- arrautza - 3 pieza
- Landare olioa - 2 tbsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Nahastu bi motako irina.
- Esne zerbitzatu erdia 37 ° C-ko tenperaturan berotzen da. Plateretik atera eta esne likidoa, azukrea eta irin osoa 1/3 esnea likidotu. Kaikuarekin koilara batekin estali eta eskuoihal mehe bat jarri eta ordu lehor eta bero bat bidali.
- Gainerako esnatzean, gurina urtu, arrautzak sartu, gatza eta ondo nahastu.
- Zati txikietan birrindutako koilara batean esne-arrautza nahasketa eta gainerako irina gehitu. Bota lodi, leuna eta uniforme orea eta utzi beste ordu batez beroa igotzeko.
- Ontziratutako greased greased gantzarekin, koilara landatu masa pancake zati bat eta astiro-astiro azalera banatu. Bake ertaineko labean alde bakoitzean 1.5-2 minutu.
- Mahai gainean, zerbitzatu beroa.
Zekalea krepe beteak, bideoaren instrukzioa
Zekalean irina krepeak ez dira soilik baliagarriak, baina baita jatorrizko janaria ere. Hala ere, plater bat klasiko tradizionalak bitxikeria exotiko bihurtu zenez, beharrezkoa da betetze ezohiko eta findu bat prestatzea. Bideoaren egileak orea osatzeko arrain gorriak, Philadelphia gazta leuna eta espinakak mamitsuak nahastu nahi ditu, eta ondoren krepeak lodi ederrak biltzea.