- Berenjena - 2 pieza
- Tomateak - 2 pieza
- Gazta biguna - 100 gramo
- Oreganoa - 1. koilarakada bat
- Ekilore olioa - Dastatzeko
- Gazta gogorra - 50 gramo
- Gurina - 50 gramo
- Trigo irina - 1/2 kopa
- Biscuit breadcrumbs - 2 elementu. koilara
- Gatza elikagaiak - - Dastatzeko
Berdelek 5 mm-ko lodiera moztu behar dute eta gazi. 15 minutu inguru gatza azpian ipini. Berenjena ez da mingotsa. Ondoren, azkar frijitu berenjena landare-olioan - literalki 2-3 minutu bero ertaineko. Paper napkins laguntzaz, berenjena hartzen dugu gantz guztiak ez dugu behar. Lurrunaren apurrak osagai nagusiak prestatzeko jarraitu. Horretarako, nahastu birrindua gazta, irina, orea, gatza, gurina eta ogia. Fingers-ek enpresa hau mokadu batean egiten du koherentzia hori, argazkian bezala. Ogiaren forma hartuko dugu, olioarekin koiurrarazten dugu. Berenjena frijitu geruza bat prestatu, tomatea ebaki zati ertainekin. Tomateak txikitutako gazta apur bat jarri dugu, oreganoa hautseztatu. Gazta gainean beste ateraldi bat egoten da, eta ondoren, gure haurtxo guztiekin lo egiten dugu. Labean jarri eta labean 25 gradutan 190 gradu. Berenjena birrindu prest daude! Bon appetit :)
Bazkariak: 4