Errezeta ugari daude jaki hau prestatzeko.
Hona hemen aurreikuspenen cookie goxoa duen errezeta baten adibide bat:
Prestaketa bidea: 1) Hartu eta arrautza zuringoak hartu. Gehitu azukrea edo azukre hautsa, xanpua apur bat luzatu arte. Gehitu gurina urtu, hoztu, irina, gatza, vainilla (nahi izanez gero) eta limoi pixka bat. Oso ondo nahastu den orea homogeneoa da. Ez dugu luze uzten.
2) Preheatatu labean 160 gradu.
3) Bota 3-4 mm-ko lodiera duen orea, forma biribildua moztu. Zentroan aurreikusitako paper zati bat dago. Tolestu cookieak erdian, paperaren barruan. Itzal ezazu berriro erdian. Cookieak labean jarri ditugu. Bake minutu batzuk, marroi argia arte. Oso fresko eta gozoak cookieak zerbitzatu ditzakezu mahaiari.
Profesionalek aholkatzen dute: hobe da inprimagailu batean inprimatzea hobe da inprimagailu batean inprimatzea hobe da, tintaz idazten baduzu, tintak gozogintza bitartean flotatzen eta inskripzioa irakurri ahal izango ez balitz.
Osagaiak: 2 arrautza zuriak, 1/3 kopa azukre edo azukre hautsa, 4 tbsp. gurina koilarak, 1/2 irina, gatz whisper bat, 1 koilaratxo banilla, limoi pixka bat.
Beste cookie-errezeta bat
Prestaketa: 1) Batean biboteak aparatu lodi bat lortzen den arte. Azukre hautsa, gurina eta irina lotzen ditugu eta ondo nahastu. Utzi 15 minutu, orea "iritsi da".
2) 180 graduko labea berotu. Ozpina xafla batekin pergamino paper bat jarri dugu, gurina on batekin koipea dugu.
3) 2-3 pieza bakarrarekin. Postre koilara bat erabiliz, pour orea gozogintza erretilu batean. Zirkulu bat 8 cm-ko diametroa lortzen dugu. 5-7 minutuz labean ateratzen dugu, cookieak kolore marroi argia lortzen duenean ertzetan.
4) Cookie bakoitzaren barruan ohar bat dago aurreikuspen batekin. Galdu cookieak erdiari, eta gero erdi bihurgune. Gure behatzak pixka bat mantentzen ditugu, beraz, cookieak behar duguna hartu behar dugu. Gainerako testarekin, gauza bera egiten dugu.
Profesionalen aholkuak: Galletak sorta berri bat labean, pergamino papera aldatu behar duzu, olio ugarirekin lubrifikatzea, gozogintza erraz erretzea errazteko. Bestela, cookiearen behealdea erre egingo du eta paperetik urruntzea zaila da.
Osagaiak (30 pieza inguru): 3 proteinak, 125 gramo azukre hautsa, 45 g gurina urtu, 65 gramo irina
Cookie goxoa iragarpenekin beste errezeta bat.
Orea prestatzeko metodoa:
Proteinek aparra sendoa eduki arte, azukre hautsa gehitu, berotu olioa eta ondo nahastu.
Ondoren pour irina, oratu orea. Utzi orea 15 minutu igotzeko. Ondoren, gozogintza espatula bat erabiliz, ore bolumena atera koilaratxo batekin. Oinarriak labaintzen ditugu xafla batean. Aurreztea paperaren gozogintza gainean. Preheat the oven 180 º C. Hozkailuan jarri labean, labean ez luzaroan, 5 minutu inguru.
Emandako denboran zehar, cookieak labetik ateratzen dira. Amaitutako cookiean aurreikuspenarekin ohar bat ezkutatzen dugu, biribildu biribila piramidearen bidez.
Errezeta hau beharrezkoa duten osagaiak:
3 arrautza zuriak
1/2 Kopako sifted azukre hautsa
45 gramoko gurina unsalted
1/2 koilarakada irina.
Hau da cookie errezeta errazena.