Beraz, edari arrunten ezaugarrien arabera hasiko gara. Zer egin ohi dugu etxean etxean goizean gosaltzeko edo laneko atsedenerako? Hori bai, tea edo kafea da. Eta orain, zintzotasunez erantzun: zenbat azukre koilarak edalontzi hauei edalontzi bat jartzen ohi diezu? Bi? Hiru? Bost? Eta badakizue azukrea ia% 100 karbohidrato garbia dela, eta gramo bakoitzak, gorputzean zatitzen denean, 4 kilokaloria energia ematen ditu? Kalkulatu azukre kopuru gutxi gorabeherako edari kopa bat, eta gero biderkatu figura hori zure edalontziak edan eguneko kopuruaren arabera, eta ondoren biderkatu ondorioz azukre pisua gramo beste 4 -, eta, azkenik, zure gorputza tea edo kafe bat besterik sartuko kaloria kopurua jasoko dituzu . Hori dela eta, tea edo kafea oso gozoa badaukazu, orduan edari honen kopa bakoitza kaloria osagarrien iturburua izan daiteke, gorputzetik errazago gordetzeko ehun adiposoa. Dietaren elikadura printzipioak jarraitzen badituzu eta kilo gehigarri horiek azkarregi nahi badituzu, edari horiek kontsumitutako azukre kopuru mugatu beharko zenuke.
Orain kontuan hartu esnea eta beste edari batzuk prestatzen ari direla. Elikadura dietan, produktu horien barietateen aukera ere oso garrantzitsua da. Esate baterako, esne edo kefir, salgai dagoena,% 3,5 eta gantz handiagoa izan ditzake. Koipe gramo batek 9 kilokaloria energia ematen dizkio gorputzean hustuketa zehar, hau da, dagoeneko 2 karbohidrato gramo baino gehiago. Hala eta guztiz ere, horrek ez du esan nahi elikagai horiek dietaren elikadurak baztertu behar dituztela dietaren kaloria edukia mugatzen duten bitartean. Azken finean, esnean eta horregatik prestatutako beste edari batzuek proteina kopuru handia behar dute gure gorputzerako beharrezko aminoazido guztien multzo bat lortzeko. Horregatik, ahalegin bat gehiegizko pisuaren kentzeko da onena denean janari-denda batean erosketak behe-gantz edo ez-gantz esne-barietate, jogurt edo esne garratza aukeratzeko. Edari horiek oso egokiak dira elikadura dietetikoan, dietak kaloria-edukia gehiegi eragingo ez dietelako eta, aldi berean, animalia-jatorriko balio erantsi handiko proteinak behar bezala partzialki betetzen dituztela.
Ur mineralak (karbonatatuak eta ez karbonatuak) balio kaloriko zeroa dauka eta katioi eta anio asko behar ditu gure gorputzerako. Edari hau behar bezala deitzen zaio produktu dietetikoa, osasunerako erabilgarria. Hala ere, gaur egun dendetan apaletan, ur mineralak hainbat gehigarriekin topatuko dituzu: edulkoratzaileak, zaporeak eta abar. Kasu honetan, ur mineralaren eduki kalorikoak zenbait balio txikirekin iristen dira, eguneroko dieta kalorikoaren eduki orokorra nabarmenki kaltetzen ez duen arren. Hala ere, osasunerako ohikoagoa izango da ur mineral arruntak, inolako aditore artifizialik gabe.
Fruitu naturalak eta txarrak zukuak eta edariak dietaren osagai garrantzitsu bat dira. Hautatu ondoren, azukre-edukia arretaz jarri behar duzu, edarien ontzietan adieraziko dena. Azukrea elikagai horietan derrigorrezkoa da, kasu honetan kontserbatzaile gisa balio baitu. Substantzia horren gehigarririk gabe, zukuak eta edariak denbora luzez gorde ezin izan dira. Baina elikagai horien barietateak aukeratzean, hobeak izaten dira edariak azukre txikiagoarekin edukitzea, kaloria gutxiago duten edukiak direla eta. Elikagai horiek bitaminak eta funtsezko mikroelektrikoak (burdina, magnesioa, potasioa) dira, beraz, elikadura-dieta oso garrantzitsua da.
Ikusten dugun bezala, bere izaera egoera zainduarekin jarrita, dietaren elikadura arrazionalerako edariak aukeratzea oinarrizko dietak baino arreta gutxiagotan eman behar da.