- ura - 2 kopa
- margarina edo gurina - 250 gramo
- gatza - 1 pixka
- arrautzak - 5 pieza (giro-tenperatura)
- irina - 1 beira
- gurina bigundu - 250 gramo (krema)
- esne kondentsatu egosien bankua - 1 pieza (krema)
Ez ireki labearen atea brewed pastelak prestatzean. Esne kondentsatuaren proposatutako krema ordez, errea klasiko bat erabil dezakezu. Prestaketa: jarri gurina kazola batean, gehitu ura eta gatza. Irakur ezazu. Murriztu beroa ahulagoa eta irina bota. Mugitu azkar eta 2 minutuz egosi. Nahasketa arina. Gehitu arrautzak aldi berean, ondo gehitu ondoren irabiatuz. Ondoko orea viscosa izan behar da. Preheat the labea tenperatura ertainera. Pergamino paperarekin gozogintza xafla estaltzeko, koipea landare olioarekin. Jarri orea pastel xiringa batean eta apaindu pastela txikiak gozogintza gainean. Labean pastelak labean 40-50 minutu atea ireki gabe. Krema egiteko, irabiatu gurina esne kondentsatuarekin. Gozogintza xiringa erabiliz, bete ezazu tarta krema behealdean zuloaren bidez.
Bazkariak: 4