Haragizko gerezi saltsa Zer gerezi egosi al duzu? Batez ere, denboraldian, asko dago. Lehenik eta behin, jakina, deitu mermelada eta konposatuak. Hurrengo vareniki sariak gereziak, gelatina, hainbat postre eta tinctures izango dira. Zoritxarrez, gure herrialdean, gutxi ezagutzen ditut txingarretatik haragi eta hegazti plater askoren gerezi saltsa bat ere prestatu ahal izateko. Eta egiten badute, ez dakite nola ondo prestatu. Baina gerezi freskoak bakarrik ez badira ere, ez da gerezi izoztuak denboraldi batean ere erabilgarri. Batez ere, udan oso alferrak ez bazara eta gereziaren hainbat ontzi prestatu dituzue hozte gabe. "Tkemali" saltsa bezala, aranak garratz eginda bezala, haragiaren gerezi saltsa gazi atsegina du, tonuak eta haragiaren zaporea areagotzen ditu eta gantz gehiegi dastatzeko neutralizatzen du. Esate baterako, saltsa hau oso ona da txerri txuleta edo gantz-hegazti bat zerbitzatzeko - ahate edo antzara. Saiatu ohiko estandarrekin desbideratu, ketchup etxeko gerezi saltsa batekin. Behin betiko izango duzu zure ezohiko bainila-berry zaporea eta baia sourish pieza, haragi zaporea azpimarratuz.
osagaiak:- Cherry izoztuak 250 g
- Ardo tinta gorriak 200 ml
- Sugar 3 tbsp. l.
- Klarinetea 2 pcs.
- Sugar, bainila 5 g
- Gari irina 1 tbsp. l.
- Urratsa 1 Saltsa prestatzeko, ardo lehor gorriak, azukrea, aleak eta gereziak hartu (gerezia izoztuta badago, lehortu egingo da aurretik).
- Urratsa 2 Hezurrak hezurrak kendu.
- 3. urratsa Kazola txiki batean ardoa irakiten eta 5 minutuz egosi bero baxukoan.
- Urratsa 4 Ondoren gehitu 3 koilarakada. azukrea, 2 ale eta bainila azukrea - 5 minutu egosten elkarrekin.
- 5. urratsa Gehitu gereziari ardoa eta egosi beste 5 minutuz.
- 6. urratsa Gehitu 1 koilarakada. irina eta dena ondo nahastu beharra dago pikorrik ez dagoela.
- 7. urratsa. Saltsa txikitu bero baxukoa arte. Hornitu epela.