- Tipula berdeak - 4 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Ozpin - 1/2 koilaratxo
- Oliba olioa - 1 koilaratxo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Nire denboraldiko gogokoena da maiatzean eta ekainean. Eta ez da eguraldi onean, baina azkenik laberan lehenengo laborantza igotzen da. Nire lehen jaiotako tipula berdea da. Agian, ez dut espero beste landare zahar bat, tipula berdea bezain urritasuna dutenak. Jakina, urte osoan zehar eros daiteke supermerkatu batean, apirilean merkatu freskoa erosi ahal izango duzu, baina plazer hori atsegin handiz uko egiten diot plazer handiagoagatik. Lehenengo berde tipula nire baratzetik ateratzeko eta entsalada freskoa ateratzeko. Tipula berdeen entsalada oso zaporetsua da eta entsalada honen plater bat eta kabiarra gorria ontzi bat jartzen baditugu, zalantzarik gabe, aukeratuko nuke kabiarra gorria ontzi bat, saltzeko, tipula berdea erostea eta nire lagun eta adiskide guztiei entsalada jartzea :) Horrela, esaten dizut nola jarri entsalada tipula berdeetatik: 1. Garbitu udaberriko tipula eta, GARRANTZITSUA, lehortu paper eskuoihal batekin. Tipula berdea bustitzeko entsalada-ontzi batean ez da gomendagarria; zaporea hondatu egingo da. 2. Baratxuria garbitu eta txikitu egiten da ahalik eta gehien. Sakatu prentsa bidez. 3. Txuleta tipula berdea txikitu. 4. entsalada-ontzi batean konbinatu tipula berdea birrindua eta baratxuria. Oliba olioa ozpinarekin betea dugu. Solim eta piper dastatzeko. Nahasketa ona - eta horixe da, tipula berdeen entsalada prest dago. Berehala jan beharra dago, entsalada hau ez da denbora luzez gordeta dagoenean. Horregatik, gomendatzen dut etorkizunean erabiltzeko entsalada prestatzea. Hobe da zati txikiak prestatzea jaten duzun bitartean, eta entsalada hau berriro nahi baduzu berriro prestatu, bedeinkazioa une batzuetan prestatzen da. Orain ere jakingo duzu tipula berdeen entsalada nola prestatu nire errezetaaren arabera :) Have nice appetit!
Bazkariak: 2