Oilasko izterrak garagardoan marinatuak

Estutu baratxuri ale bat ontzi handi batean. Katilu berean, gehitu espeziak. Han - gatza eta ne osagaiak: argibideak

Estutu baratxuri ale bat ontzi handi batean. Katilu berean, gehitu espeziak. Bertan - gatza eta piperra. Tipula txikitu eta gehitu ontzi batean. Salsa olioa ontzi batean bota. Sartu kare erdi bat ontzi batean. Azkenean, bete ontzia garagardo edalontziarekin. Ontziaren edukiontzi ona zarela - espeziak guztiak ondo nahastu behar dira. Oilasko zatiak (izterrak izterrak ditu, desegokiak) ongi itxitako poltsan jarri. Pakete berean, gure garagardo marinada betetzen dugu. Itxi poltsa, haragia irabiatu marinatuarekin. Utzi ezazu paketea hozkailuan 2 orduz, noizean behin bere edukia irabiatuz - haragia ahalik eta onenean marinatu behar da. Ondoren, haragiaren marinada batzea eta haragiaren parrillan grina (edo, horrelakorik ez badago, ohiko frijitu batean). Minutu pare bat frijitu alde batetik ... ... eta bestetik beste aldean. Prestatzeko. Bon appetit!

Bazkariak: 5-7