- Ganbak - 500 gramo
- Pepino - 1 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Jogurt naturalak - 100 millilitro
- Maionesa - 100 millilitro
- Karea - 1 pieza
- Sesamo haziak - 1. koilarakada bat
Pepinoa zurituta dago, koilaratxo batekin haziak kendu. Piperrak zerrendatan moztu. Pepinoen moztuak plater batean jarri ditugu, gatza bota, nahastu eta alde batera bota. Prestatu ganbak: ur irakinetan jarri dugu, 1-2 minutuz egosi, jarri berriro colander batean, gatza eta piperra hozkailuan hoztera. Grater fin bat kare zurituarekin igurtzen dugu. Nahastu jogurtak, maionesa, limoi zopa eta limoi zukua. Hau gure entsalada janzteko izango da. Berdindu uniformea den guztia. Gatzaren eraginpean pepinoak likido asko askatuko ditu - xukatu behar da, eta pepinoak lehortu egingo dira paperezko eskuoihalak erabiliz. Sesamo haziak 1-2 minutuz frijitu lehorrean frijitu. Piperrak sesamo frijituekin nahasten dira. Entsaladak nicely biltzen ditugu: plateraren erdian kokatzen da, inguruan - saltsa, saltsa - haziak dituzten pepinoak. Bon appetit! :)
Bazkariak: 2