Bikoitza alboko platera bikainarekin. Ados, patata purea alboko plater gisa beti aukera bikaina da. Zaporetsua, elikagarria, erraza da prestatzea, baina dibertsifikatzea saiatzen da, parmesanoarekin egindako gazta birrindua eta intxaur muskatua gehituz - bi osagai gozoak lortzen dituzu! Ondo sentitutako gazta ohar eta intxaur muskatuaren itzalek patata purea plater berri bat eskaintzen dute, sukaldaritza frantsesaren arreta jarriz (bide batez, nire koaderno gastronomikoan plater hau "Mashed patata frantsesa" deitzen da). Hornitu beroa, parmesano birrindua gainean.
osagaiak:- Patatak 9 pieza.
- Gurina 75 g
- Nutmeg lurrean 0,3 tsp.
- Gazta Parmesanoarekin 40 g
- Salt 1 Tsp.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- 1. urratsa Patata, parmesanoarekin, gurinarekin, intxaur muskatua, gatza, piperbeltza beltza, patata eta parmesanoarekin patata prestatzeko.
- 2. urratsa. Patatak garbitu, garbitu eta zati handi batean moztu eta ura gazituta prestatu arte. Aukeratu patatak azkar digestible eta starchy! Urarekin xukatu ontzi batean, patata purea garbitu, patata salda konbinatuaren zenbatekoa botatzen.
- 3. Urratsa Patata purean, gehitu gurina, piperbeltz beltzarekin, parmesano gazta birrindua grater fin batean (apur bat prestatutako platera hautsez josita) eta intxaur muskatua.
- Urratsa 4 Gazta eta espeziarekin patata purea nahastu eta mahai beroa hornitu alboko plater gisa, gehitu bakoitza scraped parmesanoarekin.