- Legamia lehorra - 1 koilaratxo
- Salt - 2 koilarakada
- Sugar - 1 koilaratxo
- Ura - 125 mililitro
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Irina - 160 gramo
- Ezkaine sorta - 1 pieza
- Baratxuria - 3 hortz
Legamia disolbatzen dugu ur kopuru txikitan, azukrea ere gehitzen dugu. Utzi nahasketa hau 5-10 minutuz. Oliba olioa ere gehitu dugu, gatz koilaratxo bat eta gainerako ura. Gehitu irina, orea nahastu. Orein eder bat bota behar luke. Estali orea napkin batekin eta utzi 2 orduz. Ondoren, orea apur bat gehiago gehitu behar da - minutu bat besterik ez. Pasatu orea geruza batean, bota ezkaia hostoekin, baratxuri xehatuta eta gatz pixka batekin. Letxuga batekin estali, beste 30 minutuz stand, eta ondoren labean labean 12 minutuz 220 gradu. Done!
Bazkariak: 5-7