Nola krema egiteko kapekeys: errea, gazta eta esne kondentsatua krema - argazki batekin errezeta bat

Cupcakes cupcakes goxoak dira, krema biguna krema batekin. Nola egin capkake-aren usain lurrintsu eta aberatsa, argazki-errezeta honetan esango dugu eta erakutsiko dugu.

Errea errea

500 g errea:

• esnea - 2 tbsp.
• irina - 3 tbsp. l.
• azukrea - 1 tbsp.
• arrautzak - 2 pcs.
• Gurina - 20 g

Prestaketa metodoa

1. Plater sakon batean, nahastu 1 koilarakada esne, irina eta arrautzak.
   
   

2. Beste ontzi batean, azukrea eta esnearen bigarren zatia nahastu. Sua jarri, irakiten jarri.
   
   
3. Esne irakiten, poliki-poliki esnearen lehen zatia bota - arrautza eta irina, hoztu krema loditzeko ona arte, astiro-astiro masa irabiatzen du, beraz, ez du erre. Sukaldaritza denbora 7 minutu inguru da.

   Oharra: irakiten prozesuan sartzen diren pikorrik masa askatu ohi baduzu sakabanatuko da.

4. Kendu beroa masa, gurina gehitu, nahastu eta hozten. Ondoren, hozkailuan krema izoztu behar duzu.

Capkake-ren haurtzaroko errea prest dago!

Esne kondentsatua krema egiteko

Kremarako gatza eta esne kondentsatua duten capkake krema aberatsa helduek eta umeek gozatuko dute.

Beharrezko osagaiak:

• Esne kondentsatua
• Gurina - 200 g
• krema garratza - 200 g
• intxaurrak xehatu - 300 g

Prestaketa metodoa

1. Urdaiazpiko gurinarekin nahastu.

   Nahi baduzu, erabili esne kondentsatua egosi.

2. Gehitu krema garratza masari, whisk.

3. Dastatzeko, gehitu nahasitako intxaurrak, nahastu. Cool krema eta capkake apaindu.

Ganache kremazko krema

Ganache krema eta txokolate krema delikatua da. Errezeta desberdinen arabera prestatzen da, eta gaur egun errazena egingo dugu saiatu - eztiarekin batera.

Beharrezko osagaiak:

• txokolate iluna ez da% 70 baino txikiagoa - 225 g edo teila
• krema 30% - 270 g
• eztia edo molasses - 40 g

Prestaketa metodoa

1. Txuleta labana zorrotz batekin txikitu.

2. Eztia krema bota eta masa irakiten jarri. Pour txokolatea krema beroarekin. Utzi minutu bat eta, gero, masa leuna nahastu arte.
   
   

3. Jarri ganache hozkailuan, noizean behin nahastu. Krema xurgatua capkake dekoratzeko.

Cappeycakesentzako gazta krema

Beharrezko osagaiak:

• azukre hautsa - 4 tbsp. l.
• Gazta mota Ricotta edo beste soft - 250 g

Prestaketa metodoa

Sukaldaritza gazta krema capkake olio gabe erraza da: azukrea azukre hautsa gazta fluffy arte, eta, ondoren, hoztu cupcakes dekoratzeko. Prestatu kapekey karamelu edo gereziaren erdian jarri dezakezu.

Capcas krema goxoa gazta prestatu daiteke gurina, fruitu lehorrak edo baita fruta-purea ere. Errezeta horren oinarria: jaietan eta asteburuetan fantasizatzea, zure familia krema desberdinetako tarta goxoekin hondatu!