Mexikoko zopa
- 1 tipula
- 2 baratxuri ale
- 1 litro salda
- 1 labore artoa
- 2 patata handi
- 2 azenarioak
- 400 tomate g
- 1 Kalabazin txikiarekin
- babarrun txiki batzuk
- 1 txile hotza
- gatza
- piper beltza
- lurrean pipermina
- sukaldeko olioa frijitzeko
otorduak prestatzea:
Txuleta tipula eta chili. Baratxuria prentsan utzi. Patata, tomatea eta kalabazin kuboetan moztu, azenarioak - zirkuluak. Babarrunak fin-fin txikitu. Olio berotu gainean, tipula eta baratxuria marroia argia izan arte. Gehitu chili, nahasketa. Gehitu patata, azenarioak, kalabazin, tomateak eta babarrunak. 5 minutuz Stew. Salda bete, irakiten barazkiak bigundu arte. Gehitu squeezed corn. Gatza eta piperra. Ekarri irakiten eta zerbitzatu.
Txitxarroarekin piperrarekin
- 500 g ilar berdeez izoztuak
- 1 tipula
- 1L barazki salda
- 2-4 ordu arte. l. gurina
- 100-150 g de champignons
- 150 ml krema astuna
- 6 tbsp. l. arto kontserbak
- gatza
- piper beltza
- 2 tbsp. l. perrexil txikitua
otorduak prestatzea:
Champignons xerra finetan moztu eta gurina erdia frijitu sueztitu. Kendu beroa eta estutu tapa azpian simmer arte. Gatza eta piperra. Ekarri salda irakiten. Tipula fin-fin txikitu eta zartaginean frijitu gainerako olio gardena izan arte. Gehitu piperrak eta frijitu tipula batera 3 minutuz. Bete salda beroarekin eta egosi beste 10-15 minutuz, ilarrak samurrak izan arte. Kendu zopa beroetatik eta nahastu edo irabiagailuan igurtzi. Gehitu krema garratza, gatza, piperra. Sutan jarri berriro. Hot zopa plateretan bota, bakoitza txanparto zatietan jarri, arto eta perrexilarekin hautseztatu. Croutonekin zerbitzatu.
Pepper zopa belar batekin
- 750 g piper gorria
- 1 tbsp. l. irina
- 500 ml tomate itsatsi
- 1 tipula
- 1 litro salda
- 2 g gazi krema
- 2 tbsp. l. gurina
- 1 Kopako crackers
- Berdetasuneko adar batzuk: margolana, ezkaia, albahaka, aneta
- 1 tbsp. hot beheko piperra
- gatza
- piper beltza
otorduak prestatzea:
Piperrak garbitu eta moztu egiten dira, haziak eta nukleoa kenduz. Tipula txikitu eta olioa frijitu arte argi dago. Gehitu piperrak eta frijitu sueztitu. Tipula eta piperra jarri salda eta egosi biguna arte. Gehitu tomate-pasta eta irakiten berriro. Gehitu belarrak eta beheko piperra. Nahastu zopa nahastailea edo irabiagailuan. Krema garratz irina eta zopa gehitu, gatza eta piperbeltza. Egosi gutxi gorabehera. 3 minutu. Croutonekin zerbitzatu.
Azienda txistorra
6 platereko anoa
- 2 aza buruak
- 1 tipula
- 1 baratxuri ale
- 1 porru txiki
- 2 azenarioak
- 300 g saltsa ketua
- 1 litro salda
- gatza
- piper
- kumin lehortua
- marjoram pinch
- sukaldeko olioa frijitzeko
- 1 tomate kontserbak
- 1 tbsp. ezkaia edo freskoa
Ebaki aza, tipula fin-fin txikitu. Baratxuria prentsan utzi. Ebaki eraztunak, azenarioak, kubo, txistorra - zirkuluak. Olio beroarekin egindako kazola batean, frijitu tipula eta baratxuria argia izan arte. Gehitu txistorra frijitu pixka bat. Ondoren, gehitu azenarioak, porruak eta aza. Apur bat itzaltzen da aza bolumenean murrizten den arte. Barazkiei, gehitu tomate txikitua jarretik (saltsarekin batera) eta salda bete. Gatza, piperra. Gehitu mortero, ezkaia eta kuminoa. Egosi gutxi gorabehera. 40 minutu.
Vareniki aza eta perretxikoak
Plater orea:
- 350 g-ko irina
- 2/3 kopa ur
Plater betetzea:
- 2 arrautza cool
- 500 gramo sauerkraut
- 2 tipula
- 50 g perretxiko lehorrak
- gurina frijitzeko
- 2 tbsp. l. txikitutako intxaurrak
- gatza
- beheko piperra
- 1 tbsp. l. landare olioa
Bota orea. Estali ez dadin lehortu. Prestatu forcemeat: perretxikoak beratzen gau 1 litro uretan. Hurrengo egunean, irakiten utzi arte biguna izan arte. Xerra finkoa. Azenatu aza, estutu, txikitu, pour brodatu perretxikoak, gatza eta piperbeltza eta 30 minutuz egosi. Tipula tipulak landare-olioan, gehitu aza. Denbora gatza eta piperra nahikoa zorrotzeko. Gehitu perretxikoak eta ura lurrundu arte itxaron. Freskatu. Mince batean, gehitu txikitutako arrautzak eta fruitu lehorrak. Bota orea, moztu puntuak, xehatu zatiak jarri. Blind vareniki eta ur gazitua egosten. Zerbitzatu aurretik, gurina frijitu.
Vareniki gazta bigunarekin eta moussainekin
orea:
- 2 cups irina
- 1 arrautza
- 150 g gurin
- 1/2 Kopako ura
- gatza
Plater betez:
- 100 g gazta biguna
- porruaren erdia
- piper gorri eta horia erdia
- 4 txapeldun
- 1 arrautza
- 1 gorringoa
- perrexil berdeak
- 2 tbsp. l. oliba olioa
- gatza
- piper
- Sesamo haziak
Barazkiak eta xanpainkiak kubo batean moztu eta oliba olioan frijitu. Freskatu. Gehitu gazta, arrautza eta birrindu berdeak. Mugitu, denboraldian. Errezeta 96. orrialdean, orea prestatu eta vareniki nahastu. Lotu gorringoarekin eta sesamo haziekin hautseztatu. Jarri preheated labean (180 ° C). 25 minutuz Bake.
Vareniki gereziak edo aranak
orea:
- 350 g-ko irina
- 1 arrautza
- 2/3 kopa ur
- gatza
Plater betez:
- 600 g gerezi edo inhar
- 2 tbsp. l. azukre
- gurina
- Almendrako malutak 100 g
Fruituek garbitu, zuritu, hezurrak kendu. 2 tbsp hautseztatu. l. azukrea, nahastu, 30 minutuz utzi. Prestatu orea 96. orrialdean. Zirkuluak moztu eta moztu. Erdian baia batzuk jarri, tolestu eta ertzak estali. Egosi ur irakinetan ur irakinetan. Gurina urtuarekin zerbitzatu, almendrako malutak hautseztatu. Gorde bitaminak! Vareniki egosten badituzu baia (cranberries, mugurdiak, marrubiak), saiatu orea ahalik eta mehe egiteko. Ondoren minutu batzuk egosten beharko dituzu, eta fruituek bitaminak mantenduko dituzte.
Buckwheat porridge
orea:
- 200 g irina edalontzi bat
- 1 tbsp. l. gurina
- 25 gr. Legamia
- 1 tbsp. l. azukre
- 100 gramo esne epela
- 1 arrautza
- gatz pixka bat
Plater betez:
- 1 buckwheat kopa
- 150 g cottage gazta
- Prunes (10 piezak)
- 2 tbsp. l. gurina
Prestatu orea: irina erdia, esnea, legamia eta azukrea ernetzea. Utzi ezazu etorri. Gehitu gainerako irina, gurina eta gatza. Bota eta estali. Prestatu forcemeat: beratzen prunes, egosi buckwheat friability arte. Landa-gazta igurtzi, gehitu buckwheat, gurina eta fin-fin txikitutako prunes. Oreitik, zirkulua egin eta 30 zirkulutan banatu. Hasi murritzarekin batera. Bake gutxi gorabehera. 25 minutu 180º C.
Patata eta gaztanbera
orea:
- 500 g-ko irina
- 1 arrautza
- 350 esne ml
- gatza
Plater betez:
- 2 tipula handi
- 1 tbsp. gurina
- 500 g patata egosia
- 500 g cottage gazta
- gatza
Prestatu betegarria: zuritu eta fin-fin txikitu tipula, marroi gurina eta gero hozten. Patatak eta gaztanbera haragiaren errota baten bidez, tipulekin konbinatu, gatza dastatzeko garaia. Nahastu dena. Prestatu orea: mahai gainean irina zatitu, zuloa egin, arrautza irabiatu bertan, esne pixka bat bota eta gatz pixka bat gehitu. Azukrea esnea pixkanaka botatzen. Orea leuna eta elastikoa bihurtzen denean, xafla batean biltzeko eta 30 minutuz alde batera utzita. Mahaia hautseztatu irina. Formatu ore bat, zirkuluetatik 1 cm-ko lodiera moztuta. Bata bakoitza, erdian erdian jarri eta ertzekin kola ezazu. Prestatutako dumplings sortak ur gazia irakiten jarri eta egosi arte.
Haragiak dumplings
orea:
- 1 koilarakada irina
- 2 tbsp. l. gurina
- gatza
- arrautza
- ur
Platera beteta:
- 250 gramo nahasketa beteak
- 200 g tipula
- 1 tbsp. oliba olioa
- 1 tbsp. cumin
- 1 tbsp. piper beroa
- gatza
Prestatu forcemeat: tipula txikitu eta frijitu, gehitu haragia zartaginean, minutu batzuk gehiago frijitu. Pour litro ur litro eta haragiaren esnea likido guztia lurrundu arte. Denboraldia. Prestatu orea errezeta orrian 96. Azukrea zabaldu, nahastu varenikia eta frijitu zartaginean urrezko arte. Krema garratza edo arin frijitu baratxuri jogurt naturalarekin zerbitzatu. Dolce Vita edalontzi batean: Italiako klasikoen gaiari buruzko aldakuntzak zure ahoan urtzen dira! Eta horiek erraz egiteko erraza da.
Nutriko tarta, abrikot eta almendrak
- 1 lata (400 ml) alkatxofa
- 2 tbsp. l. almendra txip
- 200 g Mascarpone gazta
- 100 g esneki osoan jogurtak
- 3 tbsp. l. azukre
- 4-5 tbsp. l. laranja-zukua
- 16 galleta cookieak
Kendu ontzi batetik abrikotxoak eta ondo itzali. Almendra zartagin batean frijitu olio gabeko olio urrezko marroia arte. Mascarpone, jogurt, azukrea eta 1-2 koilarakada laranja-zukua ondo nahastu. Ebaki albarrak xerra finetan. Galletak xehatu. 4 cups gaileta, krema eta apricots xerra landu. Izokina zukuarekin belaki. Amaitu tiramisu krema geruza batekin eta bota ezazu almendra txirbil errea.
Fruta tarta, marrubiak eta menda
Marrubiak eta bainila krema konbinatuta, kakaoarekin murgilduta eta menda edozein gourmet benetako ametsa da.
- Mascarpone gazta 100 g
- 100 g gatz gutxiko gaztanbere gazta
- vainilla pod pulp
- 4 tbsp. l. azukre
- 250 g-ko marrubiak
- 3 menda fresko xerra
- 3 tbsp. l. esnea
- 1 tbsp. kakaoaren edari solublea
- 16 galleta cookieak
Ondo nahastu mascarpone, cottage gazta, vainilla pod pasta eta 3 koilarakada azukre. Marrubiak kubo txikietan moztu. Tipula moztu eta nahastu marrubiak eta 1 koilarakada azukre. Esnean kakaoa diluitzeko. Galleta moztu erdia. 4 cups gailetak, krema eta marrubiak jarri. Belaki gozogintza bitartean. Amaitu ezazu tiramisu marrubi geruza batekin.
Kakaoarekin eta likoreekin klasikoa
- 3 arrautza gorringoak
- 3-4 tbsp. l. azukre
- 400 g mascarpone gazta
- 16 galleta cookieak
- Espresso hotz 100 ml
- 2-3 tbsp. l. kafe-likorea
- 2 tbsp. l. kakao hautsa
Nahastu arrautza gorringoak azukrez krematsua izan arte. Koilara koilara mascarpone batekin. Bizkotxoak. Konbinatu edalontzia likorearekin. Jarri gailetak eta krema geruzak 4 edalontzitan. Bizkotxoak, espresso eta likore nahasketa batekin. Jarri tiramisua hozkailuan ordu gutxienez. Zerbitzatu baino lehen, postrea kakao hautsarekin hautseztatu. Menda-hosto batekin apaindu dezakezu.
Exotikoak mangoarekin eta kokoarekin
Mango, pasio fruta eta koko nahasketak postrerako Karibeko zapore bikaina eskaintzen du.
- Mascarpone gazta 100 g
- 100 g gatz gutxiko gaztanbere gazta
- 3-4 tbsp. l. azukre
- mango heldua txikia
- 3 pasio fruta
- 16 galleta cookieak
- 3-4 tbsp. l. koko likorea
- kokozko patata frijituak
Mascarpone ondo nahastu cottage gazta eta azukrea. Moztu polpa kuboetan moztu. Fruta-pasioa fruta erditik ebaki, koilara koilara banatu eta mango xerratan nahastu. Cookieak xahutzen dira. 4 cups gailetak, krema eta mango entsalada jarri. Bizkotxoak spray bitartean. Amaitu tiramisu krema geruza batekin eta koko zuriekin hautseztatu.
Txokolatea gereziekin
- 150 gerezko nectar ml
- 1 tbsp. l. fruta moussea egiteko hautsa
- 350 g gerezi pitted
- 50 g txokolate iluna
- 100 gazta Mascarpone
- 100 g krema garratza
- 1 bainila azukre-paketea
- 3 tbsp. l. azukre
- 16 galleta cookieak
- 4 tbsp. l. gerezi likorea
Nekatzek irakiten dute eta moussea hautsez estaltzen dute, utzi hozten. Txuleta txikitu eta maskarponearekin, gazi-krema, bainila eta azukre arrunta nahastu. Cookieak xahutzen dira. 4 cups-ko gailetak, krema eta gerezi eratu. Galletak gerezi krema batekin hautseztatu. Seme-alabak postre bat prestatzen ari bazara, gerezi edo berry almibarretan betetzeko aukera izango duzu.