- Olioa - 200 gramo
- Trigo irina - 250 gramo
- Irina - 250 gramo
- Sugar - 250 gramo
- Pastak - 150 gramo
- Rum - 60 gramos
- Arrautza gorringoa - 1 pieza
- Salt - - Dastatzeko
- Ogia egiteko hautsa - 1 pieza
Mahaspasekin ontzi batean bota eta erruman bota eta 30 minutu utzi. Batzuetan nahastu egiten da. Labea piztu eta tenperatura 170 ° C-tan jarri. Nahastailea, azukrea eta gurina nahastu, gero arrautza gorringoa gehitu eta ondo nahastu. Sift irina eta gatza. Gehitu gurina azukrearekin eta ondo mugitu. Ondoren, nahas ezazu ronekin mahaspasekin. Hartu orea zure eskuetan eta ez badu forma mantentzen, gurina pixka bat gehitu. Orea ez da erori behar. Zatitu orea bi zatitan eta zatitan sartu. Ondoren, karratu egin itzazu. Xerra 1 cm-ko lodierak moztu. Pergamino paperarekin estalitako zartagin batean jarri 1 cm-ko distantzia batean. Bake 15-20 minutu. Prozesuaren erdian, erretiluak kendu eta biratu, gozogintza are gehiago lortzeko. Kendu labetik eta jarri cookieak hozteko (gogoratu gutxienez 20 minutu).
Bazkariak: 6-8