Izan ere, laranja txiki honek ahaztuta ezin duen zapore ezin hobea ezkutatzen du. Haragi gisatuaren zopa lurrintsu, neurrizko gantz eta oso aberatsa izango da. Gainera, atsegina da zopa prestatzea, ez duzu gehiegi hartuko. Estanka txerriki, oilasko edo behi-haragitik izan daiteke.
Txerri-babarrun zopa
Yummy oso azkar egosi daiteke, eta ez dizu gehiegi emango. Horretarako, zure hozkailuan bermatutako produkturik ohikoenak beharko dituzu.
Txistorra babarrunaren zopa osagaiak:
- erregosia
- azenarioa
- tipulak
- baratxuri
- Hainbat patata
- Berdetasun
- ur
- espezien
Zopa horren prestaketa erabat desberdina da plater tradizionaletik. Lehenik eta behin, garbitu barazkiak eta kubo batean moztu. Jarri dena uretara eta egosi erdira arte. Ondoren, zartaginean sartu, berdeak eta baratxuriak jarri. Ekarri barazkiak espeziak prest eta denboraldira arte. Utzi zopa apur bat prestatzeko eta, gero, mahaiaren gainean zerbitzatzeko.
Hegazti gisatua zopa egiteko errezeta
Askotan, zopa hegaztien gisatu batean prestatzen da. Oilaskoa, ahate edo antzara bat izan daiteke. Noodles dira onena. Sinetsi, zapore hori egosten baduzu, inoiz ez duzu zapore hau ahaztuko.
Beharrezko osagaiak:
- Pot usaina
- fideoak
- azenarioak
- gurina
- Gazta gogorra
- Askotariko berdeak, espeziak
Zure gisatua haragi zatiak txikiagoak mozten badira, saiatu banatu. Baina ura bota aurretik, egosi. Prestatu barazkiak, moztu eta pixka bat gurina gurina igarotzeko. Behin prest egon ondoren, gehitu haragira. Ondoren, bidali fideoak. Egosi arte egosi. Behin fideoak prest daude, denboraldian espeziak eta belarrak zopa. Itzali beroa eta utzi zopa pixka bat aldapatsuak egiteko. Mahai onena gazta birrindua zerbitzatzen da.
Txigortua txigortua
Jakina da behi haragi nahiko fina dela, beraz, onena da barazkiak egosten. Zopa shurpa bezalakoa izango da - oso usaintsua eta zaporetsua.
osagaiak:
- Okela Stew
- azenarioa
- tipulak
- apioa
- patata
- Ilarrak edo zainzuriak
- Tomate itsatsi
- ur
- espezien
Gehienetan, ontzi batean txahala pieza oso handia da, baina zopa hori beharrezkoa da, ez da beharrezkoa banatzea. Era berean, barazkiekin egin behar da, hobe da pieza handiak moztu. Apioa txikitu eta cilantroa hartu, hobe esango du zaporea. Ekarri ura irakiten eta barazki eta haragi sartu. Sukaldatzen ari diren bitartean, tipula eta azenarioak moztu, frijitu tomatearekin zartaginean.
Patata apur bat egosi behar da, erdi erdiarekin egosi eta gero zartaginean jarri. Bakarrik etapa honetan, gatza, piperra eta berdeak gehitu.
Onena da zopa hau lavash zerbitzatzeko.
Esaten duten bezala, sinpletasunean botere guztia. Era berean, zapore gisatu osoan. Jakina, oso garrantzitsua da ondo egosi eta beti freskoa. Sukaldaritza, oso ikusgarria den bezala, erraza da.
Bon appetit!