- Bulgarian piper - 6 pieza
- Curd - 200 gramo
- Gazta krema - 200 gramo
- Basil leaves - 1 pieza (sorta)
- Aneta, perrexila - - Dastatzeko
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Piperrak erretilu gozagarrian jarri eta 180 g-ko labean berotu aurretik. 15 minutuz labean. Marrasa arte marroia arte egosi arte labean jarri behar da. Berenjena beste platerera joan zen, ez ordea horiei arreta eman.) Piperrak estali eta paperean amaitu eta hozten hasi arte. Ondoren, moztu egiten ditugu. Hartu haziak eta hartu larruazala. Piperrak erditik moztu edo hiru zatitan banatzen ditugu. Piperrak betetzeko prestatzen dugu. horretarako plater egokian ohiko gazta, gazta, fin-fin txikitutako albahaka, aneta eta perrexila nahasten ditugu. Salivate eta piper egingo dugu. Krema gazta gazta erregularrekin ordezkatu daiteke, grater fina birrinduta. Piper bakoitzean errenkadak eta erroiluak koilarakada bat jarri. Roll rollak plater batean, apaindu aneta eta zerbitzatu mahaiari.
Bazkariak: 8