Lavash, suluguni eta cilantroarekin

Suluguni gazta igurtzen dugu grater handi batean. Kazola garbitu (ez oso finetan, pieza batean Osagaiak: argibideak

Suluguni gazta igurtzen dugu grater handi batean. Kukuloa garbitzen dugu (ez oso fin-fin, 1x1 cm-koa). Gaztaz egindako cilantro nahastu, nahi izanez gero, gatza edo piperra (gomendatzen ez badut, platera eta gazta eta piperra gabe oso zaporetsua). Nire tomatea eta eraztunak moztu, gutxi gorabehera 0,5 cm-ko lodierarekin. Moztu 20 cm-ko 20 cm-ko neurrira, eta tomate-zatiak pita orearen ertzean jarri ditugu. Tomateen gainean gazta eta cilantrozko arrautzak zabaltzen ditugu. Zehaztasunez biltzeko gure pita ogia. Frozen pita ogia aurrez prestatu eta pixka bat frijitu zartaginean jarri. Kalifikatu pita pita ohe bero baxuko tapa azpian, 3-4 minutu alde bakoitzean. Pita ogia pixka bat marroia egin behar dugu, eta betegarria gazta hasi zen urtzen. Done! :)

Bazkariak: 3-4