- beheko txahala edo indioilarra - 900 gramo
- albahaka hostoak - 1 beira (fin txikituta)
- Txilarra piper gorria - 1 pieza (fin txikituta)
- oliba olioa - 3 1/2 art. koilara
- gatza - Dastatzeko
- Ozpina balsamicoa - 2 art. koilara
- Kalabazin berdea - 1 pieza (xerratan)
- tomatea - 2 pieza (xerratan)
- limoi zukua - 1. koilarakada bat
- gatza - 1/2 koilaratxo
Preheat the grill. Ontzi handi batean, nahastu haragia, albahaka hostoak, chili gorria eta 1/2 koilarakada oliba olioa. Denboraldia gatzarekin. Cover eta cool 10 minutu. Ontzi handi batean, nahastu kalabazin eta tomateak 2 koilarakada oliba olioarekin, limoi zukua, gatza eta ozpina. Zatitu haragizko nahasketa 8 zatitan eta moztu egin. Txuleta frijitu parrillan, behin inflexio, alde bakoitzean 2 minutu inguru. Grill kalabazin eta tomateak, sarritan inflexio kalabazin eta tomateak biguna eta marroia bi aldeetan. Jarri txuleta ogiarekin edo hanburgesa bat hanburgesa batekin, bigarren zatia estali eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4