- azukrea - 1/2 Kopako (gehi 2 koilarakada)
- irina birrindua - 1/2 Kopako
- arrautza zuriak handiak - 2 pieza
- vainilla - 3/4 koilarakada
- ghee - 1/4 kopa
- krema gantz - 1 beira (krema harrotua)
- azukrea - 2 elementu. koilarak (krema harrotua)
- bainila - 1 koilaratxo (krema harrotua)
- marrubiak, blueberriak eta mugurdiak - 1 dastatzeko
1. Ontzi batean, irina azukrea nahastu. Batean arrautza zuriak irabiatu bainila eta irina gehitu. Gehitu gurina eta irabiatu leuna arte. Estali eta hoztu 30 minutuz. 2. Garbitu eta moztu baia. Preheat 175 gradu labean. 3. Jarri koilarakada orea prestatutako gozogintza gainean eta, espatula txiki bat erabiliz, astiro-astiro maila ezazu. 10 cm-ko diametroa izan behar du. Gehitu beste 3-4 koilarakada orea gozogintza erretiluan, 7 cm inguruko galleta bakoitzaren arteko distantzia utziz. 10-15 minutuz egosi, ertzak urrezko marroia eta erdiko argia marroi ditzaten arte. Onartu gibela 30 segundoz gozogintza xafla batean hozten, eta jarri kontagailuan eta hozten utzi beste 30 segundoz konformatu aurretik. 5. Gezurra edozein motatara eman dezakezu, ijezketa, edalontziak, koilarak, eta abar erabiliz. Gaitu gibela guztiz hoztu aurretik zerbitzatu. Jar ezazu cookieak edukiontzi hermetiko batean. 6. Katilu nahastailea irabiagailuan krema eta azukrea batera abiadura handian. Gehitu bainila eta irabiatu aparra lodi batean. Dekoratu hoztutako cookieak krema harrotua eta baia. 7. Nahi izanez gero, cookieak hodi batekin ipin daitezke.
Bazkariak: 10-12