- Proba egiteko: arrautza zuringoak - 3 piezak
- azukrea - 1. koilarakada bat
- almendra - 100 gramo
- azukre hautsa - 150 gramo
- Vanilla esentzia - 2 tanta
- Krema: gurina - 200 gramo
- intxaur-itsatsi - 200 gramo
- Mugurdiak - 50 gramo
Azukrerekin proteinak nahastu arte aparatuaren forma arte, eta ondoren, arretaz gehitu almendra, bainila esentzia eta azukre hautsa. Osagai guztiak ondo nahasten dira. Ozpina gozogile poltsan jarri eta pergamino moduan ezarri. Cookieak labean labean jarri behar dira 100 gradu inguruko tenperaturan. Bukatutako produktua zertxobait hozten da eta pergamino kendu. Krema egiteko, pasta irabiatu mugurdiak eta gurina behar duzu. Galeriaren bi bitartekoen arteko geruza izango da. Zerbitzatzen denean, plater batean ezartzen da napkinarekin eta hautseztatu azukrearekin hautseztatuta.
Bazkariak: 4