Pistatxoen fruitu lehorrak gure garaiaren aurretik ospea lortu dute. Gure arbasoek beren gustuak eta sendatzeko ezaugarriak aintzat hartu zituzten, barietate berriak hazten, ugaltzen eta hazten hasi ziren. Gaur egun, hogei pista espezie berri baino gehiago daude, gizakiak sortutakoak. Grezia inportantea den intxaurren munduan ekoizle eta esportatzaile nagusia da.
Sendatzeko propietateak.
Pistatxo eskukada egunero jaten baduzu, zahartze prozesua mantsotu ahal izango duzu, minbizi prebentibo eraginkor gisa balioko du, sistema kardiobaskularraren funtzionamendua hobetuko du eta odoleko kolesterol-maila murriztu egingo da. Bihotzaren erritmoan eragin positiboa dago, odolean hemoglobina maila normalizatzen da eta hori guztia klaretxoen intxaurretan aurkitutako konposatu fenolikoen ondorio sendoak direla eta.
Pistatxoek gantz eta bostehun eta berrogeita hamar kilokalorioren ehuneko berrogeita bederatzi ehuneko fruitu lehorren ehuneko bakoitzeko edukitzen badute ere, janarien kontsumoak pisu galera eragin positiboa du. Antzinako sendagileek ustekabeko fenomeno hau aurkitu zuten eta zientzialari modernoen ikerketek berretsi zuten pistatxo barneko oskolak hesi baten zeregina duela eta gorputzak xurgatu ez zituela. Eta fruitu lehorretan ere aminoazidoen ehuneko hogeita hamar bat dauzka, hau da, helduarentzako eguneroko araudia, gorputzeko jarduera bizidunetarako beharrezkoak direnak. Hori dela eta, oso pisu handia duten pertsonak, pistatxo fruitu lehorretan oinarritutako dieta bat gomendatzen dute.
B bitaminak, pistatxo asko dituztenak, nerbio sistemaren lanean eragin positiboa dute eta garuneko gaitasun mentalak handitzen dituzte.
Pistatxoen eskaera.
- Sukaldaritza.
Pistatxoak freskoak eta frijituak kontsumitzen dira. Aurreztea eta lehortzea baino lehen, intxaur ezkutuak saltsan bustitzen dira. Fruitu lehorrak gustu eta usain atsegina dute. Gozogintza produktuen produkzioan erabiltzen da: sorbetea, izozkia, pastelak, gozogintza eta bestelako gozokiak. Sukaldaritzan, alboetako platerekin eta haragiarekin eta arrainekin nahastuta daude. Halaber, gustu onari esker, saltxitxak eta gaztak ekoizten dituzte.
- Medikuntza tradizionala.
Pistikoko fruitu lehorren propietate sendagarriak eta erabilgarriak medikuntza tradizionalean erabiltzen dira.
Fruitu lehorrak eta horien infusioak antidoto sendoa dute eta sugeen ziztadak erabiltzen dituzte, eta lehenago kolera tratatu zuten bide beretik. Karotenoideek eta luteinek, pistatxoetan jasotakoak, adinaren arabera ikusmenaren narriadurarekin lagunduko dute.
Oilaskoek, pistatxoetatik prestatutakoak, gorputzaren immunitate sisteman eragina estimulagarria dute, gorputzaren bizitasuna handitzen dute eta zelulak birsortzen dituzte. Distrofia pairatzen duten pertsonei erabili behar zaie pazienteen artean, gaixotasun infekzioso larriak dituztenak, esate baterako, tuberkulosiaren, hepatitisa, ulcerative colitis, gastritis, gripearen eta beste askoren artean. Antzinako erremedio unibertsal hau "bala magikoa" deitzen zen.
Pistatxoetatik ateratako olioa tonu bakarra, berritzailea eta leheneragarria izan daiteke. Ondo garbitzen du toxinen gorputza eta laxative apur bat du, idorreria erabiltzen da: koilarakada bat eguneko.
Tanninari esker, pistatxoan jasotako fruitu lehorrak hainbat larruazaleko gaixotasunetarako erabiltzen dira: dermatitis, psoriasia, ekzema. Antiinflamatorio eta sendatzeko propietateak dituztela, azkar erreak zauriak sendatzen ditu. Larruazaleko alergiak eta aknearen tratamenduan ere erabiltzen dira.
- Cosmetology.
Kosmetikan, pistatxo olioa tonu eta nutrizio erremedio gisa erabiltzen da larruazalaren zainketa, aurpegia, gorputza eta ilea.
Aurpegiaren kolorea eta egoera hobetzeko, pistatxo olioz egindako maskarak edo konprimituak gomendatzen dira. Efektu lasaigarri bat lortzeko, kamamila, patchouli edo sándalo ezinbesteko olio pare bat gehitu ditzakezu. Olio eder eta tonu bitarteko gisa erabil daiteke.
Baina gogoratu beharra dago pistatxoen propietate sendagarriak ezin duela lagundu, baina, alderantziz, zure osasuna kaltetu dezakete soilik: 100 gramo baino gehiago jaten baduzu, oka eta zorabioak hasiko dira - hauek dira intoxikazioak lehenengo seinaleak. Haurdunaldian zehar hobe da pistatxo-olioa ez erabiltzea - jaiotze goiztiarra gerta daiteke. Horregatik, fruitu lehorrak eta olioak ere tratatu behar dira zure medikuaren kontrolpean.