- Pepper bulgariera (horia) - 1 pieza
- Gurina - 20 gramo
- Cream - 180 mililitro
- Baratxuria - 2 hortz
- Aneta freskoa - 20 gramo
- Piper beltza - 1 pixka
- Sol - 1 Piztu
- Arrozaren artoa - 2 Art. koilara
Osagaiak. Bulgarian piperra, garbitu core batetik, zati handi moztu. Kazola txikian, gurina urtu ezazu, piperra jarri gurina urtu batean eta frijitu 5 minutu bero ertaineko zehar, etengabe irabiatuz. Ondoren, gehitu krema eta fin-fin txikitutako baratxuri kazola. 2-3 minutuz egosten dugu. Ondoko masa konbinatzen da irabiagailua homogeneotasuna erabiliz. Itzul ezazu nahasketa homogeneoa gure kazolan, irina, gatza, piperra eta aneta gehitu. Minutu pare bat berotzen dugu, baina ez ezazu irakiten. Hozten da giro-tenperaturara eta zerbitzatu. Gozatu! ;)
Bazkariak: 6