- gurina giro-tenperaturan - 10 Ст. koilara
- azukre marroia argia - 1/2 Kopako
- sagar (650 g inguru), zuritu eta ebaki 8 ziri - 3 pieza
- limoi freskoa - 1. koilarakada bat
- irina - 5.5 kopa
- hautsezko gozogintza - 5.5 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- azukre - 1/2 Kopako
- Big Arrautzak - 2 pieza
- banilla extract - 1 koilaratxo
- esne - 1/2 Kopako
Preheat 175 gradu labean. Lubrifikatu gozogintza plater eta azukrea azukrearekin hautseztatu. Ontzi batean, limoi zukua irabiatu. Jarri sagarrak bi zirkulu prestatutako gozogintza plater batean. Ontzi txiki batean, nahastu irina, hauts gozoa, gatza eta kanela batera, alde batera utzi. Nahastu gainerako 8 koilarakada gurina eta azukrea. Gehitu arrautzak eta bainila. Murriztu abiadura, txandaka irina hiru zati eta esne zati bi aldi berean gehituz. Koilara orea sagarrak gainean. Bake 45 eta 55 minutu bitarteko. Onartu tarta parrillan hozten gutxienez 30 minutu eta 6 ordu arte. Piztu pastela plater gainean eta zerbitzatu.
Bazkariak: 8