- Irina - 200 gramo
- Sugar - 50 gramo
- Gurina - 100 gramo
- Gema - 300 gramo (Errezeta honek laranja erabiltzen du, baina beste edozein dastatzeko aukera dezakezu)
- Laranja - 3-4 xerra
Irabiagailuan ontzi batean osagai guztiak murgilduko ditugu, jam ez bada. GARRANTZITSUA da errezetaan adierazitako proportzio guztiak behatzeko: esperientzia pertsonalaren arabera, nahikoa da osagai baten dosia apur bat murriztu edo handitzea, eta croostatt oso bestelakoa da. Osoa nahastu dena masa nahastu ohi den estatu batera. Irabiagailua ona bada, emaitza hau minututan lortuko da. Preheatatu labean 180 gradu. Sukaldaritza plater bat hartzen dugu, sueztitu gurina gurina. Nahasketa modu uniformean banatuta (desiragarria izan zen azalekoa), irabiagailuaren masa. Ondoren, orea gozogintza-plater batean banatzen denean, gure marmelada ugari koiotu egingo dugu. Nahi baduzu, apaingarri gisa, fruta batzuk jarri ditzakezu gainean - Laranja-zukua izan nuen, laranja xerra batekin apaindu nuen. Krostatta ez da luzaro irauten: 20 minutuz soilik 180 gradu. Denbora horretan, orea igo egingo da eta marmelada leunagoa izango da. Italiarrek normalean ez dute beroa edo hotzeria zerbitzatzen croistatta - giro tenperatura. Hala ere, saiatu beroa eta hotza - zaporetsua eta, beraz, eta.
Bazkariak: 5-7