Etxeko garagardoa

Etxeko garagia onena kontsumitzen da 2 astetan, argia eta baxua Osagaiak eragina pean :

• lupuluak - 50 gramo
• mahaspasekin - 50 gramo
• Ardoa - 50 mililitro
• azukrea: 1,25 kilogramo
• malta - 1,5 kilogramo
• legamia - 1/10 Kopa

argibideak

Etxeko garagardoa gehien kontsumitzen da 2 astetan, argia eta tenperatura baxuaren eraginez, garagardoa laino bihurtzen da, azidoa bihurtu edo bere zaporea galtzen du. Ez ezazu garagardurik izoztu. Prestaketa: nahastu 100 ml ur, ardo eta azukre kazola batean. Gehitu lupuluak eta mahaspasekin, irakiten utzi eta 25-35 minutuz egosi. Okertu gazta bidez gazta eta gehitu malta. Gehitu 8-9 litro ur eta irakiten berriro. 30 gradutara tenperatura fresko eta legamia gehitu. Mugitu eta utzi stand 8-9 egunetan, aldian-aldian aparra hartu. Garagardo prestatua ontziratuta eta leku ilun garbian gordeta.

Bazkariak: 10-15